第三百零八章 火腿小宴(下)

作者:秦善官 加入书签推荐本书

起一个菜系。

卧槽系统这个东西,是不会讲任何科学道理的。

林愁对方盘的要求再苛刻、再无赖,它也就只是个厨具。

只要林愁开口,不管合不合理,厨具立马到位,还不用花一分一毛的流通点。

就这样,一度被卧槽系统支配的恐惧突然减弱了不少,仿佛是打开了新世界的大门的一角。

三个人的表情很莫名,赵子玉问道。

“那个,愁哥,你说什么盗版商,盗版商不是死绝了都有两百多年了吗?”

纵然以林愁身为厨子的好脾气,也立刻就怒了,

“你这孩子怎么能这么说话呢?没有礼貌!!”

“人的事,那能叫商吗,要对已经绝户了的前辈们报以尊重的态度。”

“请诚恳的称呼他们为盗版狗,谢谢!”

“”

“”

“”

门口偷窥的四狗子,“汪!”

虽然只有四狗子一只狗正直的出声肯定,但是相信此刻它的内心是复杂的。

你这是人身攻击本狗,一根骨头绝对平不了这事儿啊我跟你说,必须得两根!

林愁义正言辞完毕,敛了敛脸上的红光,

“咳咳,那个,纠正一下发音啊,刀板香,不是什么扒灰盗版商。”

“这刀板香呢,是指将徽系咸肉平铺在当地山笋置于香樟刀板上,再上锅蒸至熟透软嫩,最后切成薄片,与刀板一同上桌。”

“而香樟木做的刀板,其木质本身带有香樟的独特香味,闻之沁人心脾,能使人精神爽朗。”

“将香樟木在容器内蒸焖时,有山笋作为间隔,会将香气混合到蒸气中沁在肉上,使肉有了香樟的气息,也吸走了咸肉的油腻,做到真正的刀板留香,而木板经过了长久的使用和用后的曝晒,板面上有微微的裂痕,更能留存住咸肉和山笋的滋味,使用越久的木板越好,也越是贵重,甚至,价比真金、一板难求。”

“我刚刚在蒸火腿时,便将木板放在里面一同蒸了三个小时,里应外合,激出反复使用而蕴藏其中的混合香气,取出后,再把火腿片成极薄的肉片,摆放在上面,从上桌开始,刀板中的热力和异香就在一刻不停的熏蒸烹饪着上面的火腿薄片,只不过,味道被其它菜的香气掩盖,你们没有留意而已。”

在方盘中展开如孔雀开屏般摆放的生切火腿看似很多,其实并没有多少。

两人说着聊着,筷箸不停,不一会工夫,就已经没了小半儿。

赵子玉急了,“愁哥、表姐!你俩别光自己吃啊,给我留点啊!”

“还有我还有我。”

林愁,“恩?你俩不是不吃吗?”

赵子玉和吴恪对视一眼,这冤枉

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