第一章 九膳宫、小饭馆

作者:秦善官 加入书签推荐本书

委的最低伙食标准。

即使再苛刻的饭店,也不会在孩子的饭菜上做手脚,一旦被发现,贴在脑‘门’上的罪名不亚于大灾变之前的“叛国”。

当然,其中还是有利可图的。

对蛇‘肉’林愁有一套自己的做法。

先以五十度左右的温水将蛇‘肉’清洗三遍,去除血沫,斩成三厘米长短的小段。

蛇‘肉’‘肉’质雪白,韧‘性’较强,吃上去有类似于‘鸡’‘肉’的口感,并有鱼类的鲜美。

做蛇‘肉’,要么小火慢炖几小时,熬出胶质,要么猛火重油爆炒,配以少量蔬菜点缀调味。

油是清油,野生的草籽榨取,便宜,寡淡无味。

蛇‘肉’入锅后一股青烟猛的蹿了起来,明黄‘色’的火焰在锅里、在蛇‘肉’上涌动着,好半天才消失殆尽。

快速翻炒一会,下干辣椒碎,细盐,翻炒变‘色’,出锅,装盘。

由于仅有两味调味料,且为了保证蛇‘肉’的口感,林愁并没有选择在里面加入蔬菜,而是就着炒蛇‘肉’的大锅单独炒了一些青菜。

每个孩子一碗米饭,五块蛇‘肉’,一份炒绿叶菜,蛇头白菜汤,还有油炸蛇皮。

三菜一汤,从未有过的奢侈。

孩子们吃的很香,辣的呼哧呼哧,掉在桌子上的饭粒也要捡起来吃掉,在末世里,即使最小的孩子,也懂得尊重每一丁点食物。

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