第一百四十九章 海宴啊!

作者:秦善官 加入书签推荐本书

忍不住闭上双眼,静静的感受着鱼‘肉’的清香在口中弥漫,丝毫没有生‘肉’和一般鱼‘肉’的腥膻,反而像是植物的果实果‘肉’或者某种鲜‘花’般的气息。

食材本味,简单到了极致的无上美味,任何调味品,此刻都仿佛是多余。

蓝鳍金枪鱼的美味与其‘肉’质中的脂肪含量息息相关,其腹部鱼‘肉’脂肪含量最为丰富,所以也最为美味。

这部分‘肉’质颜‘色’偏白,口感脆韧有嚼劲,前腹部和中腹部的蓝鳍金枪鱼‘肉’在大灾变前甚至有其专有的名称:蛇腹和霜降。

刚刚吃过脑天刺身感受了一下,鱼腩这部分林愁决定换种吃法。

将鱼腩整块切下,片成薄片用两根鱼刺串起,将火堆移除一些,放上一些干净的海生藻类。

火堆上顿时冒出浓烟,温度骤降,将鱼腩串置于半火半烟处,小心翼翼的不让火焰直接接触鱼‘肉’,耐心的进行烟熏。

滚滚三两口将一半鱼‘肉’和一大碗蛙‘肉’消灭掉,看见林愁的样子,很干脆的一屁股坐在火堆旁,手里拎着一大片鱼‘肉’擎在烟上,冲林愁直掀眉‘毛’。

林愁无语,全世界就你聪明,行了吧,满意了吧?

烟熏五分钟,鱼‘肉’表面开始有油脂滴落,温度渐渐升了上来。

林愁赶紧将鱼‘肉’挪开,放在一旁,起身到两个没用上的歪子蚌壳里取了一碗汁水出来。

这是歪子‘肉’中富含的汁水,歪子自身的‘肉’质过滤了海水的腥涩,只留下淡淡的清甜和矿物质的独特味道。

一点青盐,一点胡椒,稍稍搅拌后淋在鱼‘肉’串上,即大功告成。

鱼‘肉’,汁水,胡椒和青盐碎末同时绽放出惊人的口感和质感,烟熏味则更添其风情。

林愁相信,即使身处沙漠或者高山之巅处,远离海洋,来上一片这样的烟熏蓝鳍金枪鱼鱼腩,脑海中也会自动浮现出海‘浪’、沙滩、孤岛、篝火、海风、以及纵情欢歌的人群。

锅里的细长小银鱼散发出微微的焦香,又放了点鱼油,将它们翻了个面继续炙烤。

林愁也尝了尝煎过的怒蛙‘腿’‘肉’,撇撇嘴。

咬在嘴里虽然‘肉’的味道很厚重也很香,但是太韧、太硬,完全没有继续嚼下去的兴趣。

果然这是只没出息的蛤蟆,为了长点体型和实力完全忽略掉了自身的‘肉’质是否美味可口。

(唔,怎么总感觉好像哪里错了的样子...)

如果可以的话,林愁有心想捕捉一些怒蛙的幼崽回去尝尝。

围着两口简易的蚌壳大锅,吃着美食,篝火噼啪作响,海风轻抚海‘浪’涛涛,林愁忍不住高声叹道,

“黑沉海啊!!!”

滚滚咽下一口蛙‘肉

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