放下茱萸，拿起那几个酸橙对半切开，将其中汁水挤进天鹅血中，再撒上一些细盐均匀搅拌。
本就粘稠的天鹅血以肉眼可见的速度凝结，渐渐变成了泛着荧光的血豆腐，看起来鲜嫩的惊人。
黄大山拿手指戳了戳，血豆腐表面立刻破裂，似乎有恢复液态的可能。
“”
山爷觉得自己有点头晕，这玩意是个什么鬼原理？
炒肉时残留的鹅油炝锅，加入天鹅肋排、心肝肺胗丁撒盐爆炒，翻过两翻之后加辣椒野葱和茱萸碎，然后立刻将天鹅血缓缓倒进锅中。
林愁施展了惊人的技巧，捏住石锅边缘，硬生生的用直径将近四米的石锅给众人表演了一回“颠勺”。
锅内的食材在半空中划出一道优美的弧线，又沿着锅边滑进锅底，再从另一边飞出，完成了一个完美的圆形。
往复三次，盛出锅中食材装盘，最后撒一把野葱碎。
“好了，这个菜，趁热吃。”
众人看着那几盘艳红色的菜，吞了吞口水。
看起来热气腾腾的，怎么好像没有什么气味飘过来？
“这个菜，叫什么？”
“血酱鹅，尝尝味道如何。”
卫天行抽出腰间的一个长条木匣，从里面拿出两根精致的象牙筷。
他以非常谨慎的姿态夹起一块鹅肉，放在鼻端轻轻的嗅着。
熟嫩的飞禽肉香先是在鼻腔中打了个滚，淡淡的萦绕着，仿佛着香气有着自身的重量，缭绕不散。
随即，是扑面而来的辛香和一丝丝甜甜的气味，即使是辣椒的气息，也不能遮挡住那种甜香，非常独特。
“咦，这是什么味道？”
卫天行仔细观察着，这块鹅肉表面均匀的覆盖着一层嫩红色的果冻状鹅血，看起来就像是一块鲜嫩的血豆腐。
它表面油脂晶莹，缀着几片嫩绿的青葱和鲜红的辣椒，光是这种视觉效果，就让卫天行的口水不由自主的大量分泌。
卫天行咽了咽口水，免得它们流出来。
他自语道，
“新鲜、诡异、难以想象，那胖爷我就不客气了！”
血酱鹅一入口，便是润滑无比的口感。
鹅血豆腐有种在口腔中立即融化的感觉，不用有任何多余的动作，血豆腐像是自己在往喉中流淌一般。
没有一丝一毫的腥气，相反，满嘴都是柔柔的甜香！
一丝鲜辣开始微微麻痹着唇舌，随后犹如山崩海啸一般爆发开来。
辣味在他的口腔中掀起惊涛骇浪，一路攻城拔寨势如破竹。
卫天行忍不住张开嘴，呼出一口热气。
“嘶，好辣！”
下意识的吸