处的皮划开剥下部分,以老汤一勺一勺浇上去,直到驴肉熟透一层方才割下一层。”
“浇汤时,驴由于四蹄悬空使不上力,但其肌肉皆可活动,扭臀甩尾抻颈,带动被浇处一起运动,这样的肉才最是合格,一头驴,可吃之处不过两臀两条背部里脊,余者皆弃。”
“凡是浇驴用过的驴,便失去了行动能力,但由于伤口被烫熟,又不会立刻死亡从做这道菜开始,直到被弃后哀哀叫着死去,长鸣不息,因此才被叫做活叫驴。”
“薛师,可是如此之法?”
薛阵点头,
“正是如此,厨之一道,便是追求极致的过程,虽是残忍但却别无他法,因为以此法作出的驴肉,乃至鲜。”
在场众人哗然,
“太残忍了。”
“天啊,这菜吃不得啊”
也有人满不在乎,
“那有什么,不过牲口而已。”
“嘿,第一次听说,新鲜,听的我热血沸腾的呢。”
“呵呵,变态。”
宛君如直接说道,
“第一道菜,我投给林先生。”
薛阵昂着头面无表情。
薛光远笑笑,问道,
“薛阵,你可服气?”
薛阵转身过去尝了一筷林愁的东安鸡,这才淡淡道,
“并无。”
但凡是个人,都能看的出他脸上的表情是什么意思。
“砰!”
薛光远一拍桌子,厉声道,
“马尿糊了心窍的玩意,你有什么可不服?厨艺六道,色香味形意养,最重要的是什么??”
“这缺一不可。”
薛光远哼了一声,
“放屁,最重要的是有人吃!食客不吃的东西,难道你要用上填鸭之法?气煞老夫也当真是朽木不可雕也。”
薛阵愣了愣,忽然向宛君如深深鞠躬,
“多谢宛姑娘提点之恩,这一局,的的确确是薛阵败了。”
他又面向林愁,
“林小友,这一局薛阵输的心服口服,请说出你的条件。”
“哦,终于轮到我了是吗?”
林愁摊开手,
“你的手指。”
“好你说什么?!”
林愁面无表情,冷冷的看着薛阵,一字一顿道,
“我说,我,要你的一根手指,拿来吧。”
空气宛如凝固,良久,才传来一片倒吸冷气的声音。
秦武勇一哆嗦,完了,刚才那句话已经直播出去了。
薛光远道,
“林小友,你