第五百八十四章 石板椰子蟹

作者:秦善官 加入书签推荐本书

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“这是橄榄油还有点舍不得,很难想象明光蜕变为热带气候之后居然连橄榄都很难种活这不科学。”

橄榄油是用生橄榄冷榨成的,制作简单味道清香。

可惜的是燕回山附近很难见到成年的橄榄树,这油也还欠点火候。

橄榄油在大灾变前也是非常流行的,因为是冷榨不经化学和加热处理,所以可以最大限度的保留其中的天然营养成分,有很好的天然保健功效。

当然,这在大灾变时期没什么市场,随便在明光拎出来几个面黄肌瘦的灾难级贫民也比大灾变前普通人身体素质或者健康程度好上不止一倍。

但是橄榄油的味道却仍旧是那么清新自然,这点就很难有其他油脂能够完全替代。

橄榄油与蒜蓉混合在一起之后,就不再需要其他调味料。

将椰子蟹在石板上摆好,淋上橄榄油蒜蓉,上方再放一面石板和椰子蟹,再淋一次,如此垒上三层然后架在火堆上方。

由于刚才的敲击已经使椰子蟹的钳子和腿出现了裂纹,稍经加热之后,缝隙就变得更大,立刻有汁水和气泡从缝隙中冒出来,橄榄油和蒜蓉的香气也很容易沁入到蟹肉中。

林愁说,

“椰子蟹这样吃总是感觉有些对不起它的身价,我觉得它们是从岛屿的另一面爬过来的,至少以我的视线看过去,这个方向确实没有成材的椰子树——如果有椰子就好了,椰子汁是天然的调味汁,在这样的荒岛上用椰子炖上一份原盅椰汁蟹肉煲简直最美味不过”

“原盅椰汁蟹肉煲?”

“对,就是把蟹肉完整的取出来放进已经半成熟的椰子壳里连椰汁一起烹饪,火焰的热力经过椰子半硬半青的壳层层过滤对里面的椰汁和蟹肉进行炖煮,不用铁器不沾调料,这样的方法烹饪出来的才叫原盅椰汁蟹肉煲,没有一点人间烟火气儿椰汁奶白蟹肉如雪清香四溢嘶,光是想想就很满足啊。”

闻着石板上渐渐逸散出来的香气,再听着林愁的话,众人都被毒的不轻。

柏小猫,“吸溜。”

金三,“吸溜。”

雷横,“吸”

好吧他没在吸口水,老人家没忍住,已经开始骂人了。

橄榄油的味道很清淡,有一种植物果实般的淡淡香气,与海鲜是最完美的搭配,新鲜蒜蓉在石板的炙烤下,更是挥发出令人心醉的气息——

一个留下来看家护院的年轻进化者说,

“我仿佛闻到了蒜香小龙虾的香味。”

众人直翻白眼,这孩子八成是欠揍

然后,蟹壳里的汁水渐渐沸腾,蟹肉由半透明变得洁白,滚烫的热气争先恐后的从蟹钳蟹身的裂口出奔涌而出,发出“嗤嗤”的声响,整个三层石板都被美味的蒸汽笼罩,犹如巨大的蒸笼。

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