不小了，其次，村里那么多人，比大嫂年纪大的都有好多，谁都不知道吃猪腰子的时候要把里面白色的筋膜去掉呢。
所以说一个人懂的道理多不多，跟年龄其实没有太大的关系。
沈宝儿在顾元元的指导之下，把猪腰子里面的白色筋膜剃干净，切成花刀。
放进水中漂去血水后，捞上来沥干水分，放入少量的盐、淀粉、米酒，再敲入一个鸡蛋，抓匀备用。
锅里放油，沈宝儿依然不舍得放太多。
只不过顾元元站在边上看着，她没有办法才倒了约摸半两油下锅。
顾元元摇头失笑，说道：“宝儿，油太少了，腰花会粘锅的。”
沈宝儿只好抬手又倒了一些油进去。