锅边流下来，留向锅底，把切好野菜倒进锅中快速翻炒，等野菜全部吸到油之后，再和锅边的鸡蛋碎一起翻炒均匀，放入盐调味，撒上葱花，装盘出锅。
因为野菜比较多，盛出来有两盆。
顾元元问沈宝儿：“饭煮好了吗？”
沈宝儿点头道：“好了的，大嫂，饭已经煮好了。”眼睛却盯着油汪汪的锅不肯挪开。
顾元元有些疑惑的往锅里看了一眼，锅里的菜已经全被她装上来了呀，沈宝儿这是在看什么？
她问道：“宝儿怎么了？先去吃饭，锅等下吃完饭一起洗，现在先用水泡着就好。”
说着，就想舀瓢水下锅，沈宝儿“哎呀”一声拦住她：“别！”
顾元元：“？？？”
沈宝儿小声道：“锅里还有好多油花，可以装碗饭下去拌一下，把里面的油吸干净。”
顾元元：“！！！”
古人的节约让她叹为观止。
顾元元忽然就想到个笑话，说是有个人去油条摊子上把别人炸好的油条用力摸了一遍，沾了满手油回家，洗出来的油水用来做菜。奇奇小说全网首发 .cobr />
顾元元对沈宝儿道：“也就是看着油汪汪，其实锅里已经没什么油了。”
野菜特别吸油，油少了就会有一种苦涩味，油多些，用油养着，吃起来就嫩，这里两斤多野菜再加五个鸡蛋，她倒了二两左右的油下去，根本不算多。
沈宝儿这回却很固执：“有的，有油的，锅里还是油汪汪的，大嫂，我们不能浪费。”
顾元元：“……”
行吧，不浪费就不浪费，把饭放进锅里炒一下再吃，也没坏处。
顾元元点点头：“那行，你实在想这么做就做吧，再放点油下去炒饭都行。”
沈宝儿连连摇头：“不不不，那多浪费呀。”
顾元元沉默了一下，道：“……我去喊你大哥和正则来吃饭。”
说着转身离开了，把厨房留给沈宝儿一个人发挥。
灶膛里其实没有火了，只有一点没有烧尽的碳，锅却还是热的。
沈宝儿拿了个大碗，从锅里盛了一碗饭倒进炒菜的锅里，用锅铲向四周摊开，把整个锅边都抹了一遍，再翻个面再抹，直到把锅边最后一点油花都抹干净了，饭粒亮晶晶，还沾点野菜汁的青褐色，看上去粒粒分明。
香！
好吃！
沈宝儿看着碗里的油饭眉开眼笑，从小到大，除了吃肉的时候就没看过么多油水，光是想想就觉得高兴。
顾元元把沈正凌、沈正则两兄弟喊进厨房的时候，看到的就是这副场景。
沈宝儿捧着油饭，有些拘束的冲着沈正凌和顾元元喊“大哥大嫂。”