云也没再去睡觉，泡了一杯茶边喝边玩手机。
又过了大约一个小时，早晨五点半的样子，小区里热闹起来。
无数菜农一涌而入，和贩子讨价还价，吵得不可开交。同时，卖粽子的、卖担担面的，卖翘脚牛肉的也摆起了摊子，更有一辆装了蜂窝煤的手推车推了进来，杵在窗外。
车上的蒸笼一揭开，里面是热气腾腾的大白包子。
牛角坝六号大院苏醒了，人间烟火气十足。
这里不知道什么时候变成了一个自发的农贸市场，极是扰民。
被吵醒的高云林气冲冲开门，路见不平一声吼：“太不象话了，闹闹闹，闹得人都没办法睡觉，城管也不管管，这是懒政，这是不作为，我要投诉，我要向上级反映！”
城管怎么可能不管，不但城管，派出所，街道都来管过几次，可就是管不了。
今天你把人家驱散了，明天人家又来，你人手有限，精力有限，架不住人家麻雀战、游击战、持久战。
喝了一开茶，宋轻云肚子也饿了，就跑去翘脚牛肉那里点了一碗牛肉，舀了一碗米饭，吃得满头是汗。
翘脚牛肉是本地特色菜，做法很简单，就是将牛筋牛杂碎牛肠之类的东西放进一口大锅里炖。
汤里放了草果、苡仁什么的十几味中药，有一股特殊的药香。
吃的时候要就蘸水。
蘸水成分复杂，有小米辣、干辣椒、盐、香菜、葱花，花椒面，味觉层次丰富。
宋轻云刚到w市的时候看到本地居民大清早就大坨吃肉，心中觉得奇怪。早餐不应该稀饭馒头吗，吃肉这么腻？
吃过几回之后，他发现早上大鱼大肉也不错，整整一个上午都能保持旺盛精力，加上这玩意儿真的美味，就接受了这一生活方式。
今天这家牛肉的蘸水调得不错，既有小米辣的火爆，又有干辣椒面的焦香，仿佛一个经历岁月洗礼的成熟女人，有种饱经风霜的美。
宋轻云正吃得过瘾，吴申就光着膀子扛着一身肥膘伸手朝牛肉摊子拍去。
小宋同志如何能够让他发飚，随手从摊上拿起老板的折扇塞他手里。
扇子可是无法自残的，开合之间只有凉意徐徐而来，清风明月无人管，风雅，点赞。
吴申呆住，这姓宋的动作好快，每次自己只要一伸手，就会瞬间塞进一样东西，他是圣手书生吗？
宋轻云微笑：“吃了没，来一碗，我请客。”
本地山区农民喜欢养牛，牛肉便宜，尤其是水牛。
像这种牛杂汤，十块一碗，实在太良心。
“吃吃吃，吃个屁。”吴申跑得急，身上全是汗水，便打开折扇烦躁地摇起来。
宋轻云：“干嘛发这么大火？”