够看了。
见陈中贵推着一个残疾老太太过来有人好奇地问:“陈中贵,这老太太怎么了?”
陈中贵:“年纪大,腿脚不太方便。”
许老太太突然变得开朗起来:“什么腿脚不方便,就是残了,我现在只脖子上面有感觉,彻底的一个废人,你别笑话啊!”
那村民感叹:“有点惨。”
老太太笑道:“是有点惨,拉屎拉尿都没感觉。慌慌张张,窝了一裤裆。”
大家也跟着笑。
陈中贵听得心中好奇,以前老太太脾气很坏,别人在她面前提起她残疾的事都非常小心,一句话没说对,她便会又哭又骂。今天却是怪了,怎么自己开起自己的玩笑来?
罗南拿着自拍杆和杜里美过来,他们正在外面拍素材。看到陈中贵,好奇地问:“中贵,这位婆婆是谁,是客栈的住客吗?”
陈中贵摇头:“不是住客,是我妈,亲妈。”
一个村民:“你亲妈早死了几十年了,什么时候又钻出来一个妈?”
陈中贵腼腆,红着脸:“是许爽的奶奶,那不就是我亲妈吗?对了,老板娘也来了。”
“啊,是许爽的奶奶,你对象也来看你了?”众人都兴奋起来,说,好你个陈中贵,现在总算和许爽的妈确定关系了,有本事。
罗南:“中贵的对象来了,那我等会儿得去看看。看看是什么样的大美人把你迷得神魂颠倒,对了,你对象来住几天。”
“什么大美女,就是个丑鬼,丑成阎王。”许老太太哼了一声:“不走了,以后咱们都不走了。”
罗南:“婆婆,我们合个影,录个视频。”
“好吧。”
罗南:“婆婆你看着镜头,我们一起喊‘红石!’”
许老太太:“红石!”
说起豆渣菜,做法其实很简单。
村里不是爱做豆花吗?
做的时候,先用石磨把发好的黄豆磨成浆,然后装进纱布口里沥水。
沥下来的水煮开点上卤水,凝结后就是豆花了。
而纱布里会有豆渣留下来。
现在村民的日子渐渐好过,这些豆渣大多用来喂牲畜。但在过去的困难年月,豆渣可是上好的口粮,其中富含优质蛋白,自然是不能丢的。
做法也挺简单,就是把豆渣和上水,熬他半个小时。在起锅的时候把蔬菜切成丝和里面。至于盐就不用放了,直接搁酸菜。
起锅后,豆渣菜既有豆制品的醇香,又带着素菜的清香。其中的酸菜简直就是神来之笔,又酸又甘,既增加食欲,又解暑消渴。
一般人之所以不吃豆渣,只要是里面带着一股豆类特有的苦涩味。但说来也怪,被酸菜一中和之后,那苦涩却变得可以叫人接受