店的竞争优势就没有了，那跟其他的火锅店有什么不同的呢？到时候肯定很快就丧失了竞争优势，店铺也要倒闭的，所以员工这边我是一定要精挑细选的，你放心，只要你推荐给我的人审核通过了，我是一定会要的。”
“哎呀，我看你说的有点严重了，什么服务理念啊，不就是服务态度好一点嘛，你好好给乡亲们做个培训，让他们态度好些就是了，而且咱们乡亲们都是很质朴的，态度这边是绝对不会让你失望的，肯定能胜任工作，就算是有些地方不到位，你睁只眼闭只眼就过去了，没必要卡这么死啊。”
张鹤川笑了笑，心想李信啊李信，你这是想牺牲我的事业，来给你创造政绩啊，你这如意算盘也打的太好了。
“真的不一样的，不然你回头去省城看看，去我的火锅店里看看，你去看了就明白了，路费什么的我给你报销。”
“问题是你爸都说咱们乡亲们没问题的，到你这……你说……”李信看起来有些不高兴了。
张卫国这时也碰了碰张鹤川的胳膊：“就算是前台服务员不用乡亲们的话，那后台呢？帮厨什么的都可以啊，哪怕你安排十个人，给乡长点面子也是可以的嘛。”
“我没说不可以啊，我就是说需要审核嘛，过了就行啊。”说着，张鹤川还略微严肃认真的说道：“我这么给你们说吧，我搞这几十家火锅店，投资了不少钱了，而且装修钱现在还赊着人家呢，回头都要还，如果火锅店的服务不到位，出现问题的话，我损失的钱少说也得有个几百万，如果到时出问题了，你们谁帮我来负责？”
张鹤川这话一出来，李信也不好说什么了，他总不能说出问题了他负责吧。
他也没有这么大的经济实力，根本就负不起这个责任。
张鹤川接着又继续补充：“现在省里又开了一家海中捞，跟咱们店名字这么像，装修风格基本上也一样，你看看人家前几天开业那情景，比咱们当初还火爆呢，如果我的服务再出问题的话，那回头生意全让人家给抢走了，到时候我的店可能一家都开不下去了，这个后果谁帮我担着？”