大堆。
在家独自待了几天的瓜皮见到这么多人来,特别兴奋地跑来跑去,还和江鹤他们都拍了合影。趁着天色还亮着,众人又参观了李程昕他们自己一砖一瓦造起来的船屋,又去寒风瑟瑟的石滩上拍了会儿照片。
等在海滩上吹够了风,大家一起动手,把李程昕家院子里的积雪铲干净,摆开场地开始利用收集来的食材烧菜。
首先处理的就是肉,李程昕把屠宰场送的肉拿出来,一片片展开检查,这些猪肉都很新鲜,红白相间下也有着油润的色泽:“这些肉可真是不错啊!看上去真的可以做白菜猪肉千层锅了。”手机端 一秒記住『→.co為您提供精彩\小說閱讀。
江鹤和陶玉嘉负责打下手,两人虽说自己“不会烧菜”,但是江鹤是个演过各种角色的影帝,之前演厨师的时候也做过一些基本操作的练习,陶玉嘉则是在军营中生活过,把吃的弄熟还是做得到的。
在李程昕把猪肉瘦肉部分剔下来切片的时候,陶玉嘉开始把吕大爷家拿到的白菜最外层的大叶子洗干净,去除枯黄破损的部分,将之切成大块。
然后,把白菜和肉片交替重叠在一起,放入大砂锅中。最后把白萝卜切成小块,一起塞进砂锅里。
“好厉害啊!明明都是各家打算废弃的食物,居然还是满满的塞了一砂锅。”陶玉嘉把砂锅塞满,加入水,盖上盖子,开火焖煮。
李程昕见猪肉还剩了不少,就用剔出来的猪油脂熬了点猪油,把剩下的猪肉,加上萝卜叶子和剩下的萝卜,扔进油锅翻炒,再用酱油和酒调味。
很快,一盘炒菜就完成了。
“好快啊!”江鹤感叹道。
“不只是快,看着还很好吃!”陶玉嘉也凑过头来看最新出锅的菜肴。
期间,江鹤按照李程昕的指示,把有些化冻了的饺子打开,取出饺子馅,把皮展开放在一边。
李程昕则把大葱的葱白切碎,加入菜油煸炒。海蜇丝和马鲛鱼尾也切碎,加入葱白中一起炒匀。
等炒好的海鲜碎稍凉,李程昕把海鲜碎当作馅,包进之前取下的比较完整的饺子皮里。做成小小的海鲜包放入油锅油炸。
“这个叫做海鲜响铃,可以放凉了当零食吃,也可以放汤里。当然,最正宗的方法是用豆腐皮来包里面的馅。你们想说这是炸饺子也行。”
另一边,陶玉嘉把冬瓜切成两半,先把籽挖掉,再用勺子把瓜肉一块块剜下来,留下两半完整的瓜皮。
在说这段安排的时候,李程昕说了好几次“瓜皮”,这引得黑狗瓜皮跑到李程昕面前疑惑地看着他,见李程昕没打算给它吃的,就又跑开玩自己去了。天才一秒记住.co .co
准备好瓜皮之后,陶玉嘉又去切了胡萝卜和香菇。
李程昕则拿过之前的饺子馅,把各种不同类型的饺子馅一起倒进平底