> 不一会儿,两根玉米就剥好了。
李程昕开始加热加了橄榄油的铸铁锅,做海鲜烩饭的准备工作。
大蒜、洋葱切碎,鸡腿肉切大块,放入锅中翻炒。
等到鸡肉微焦,就把洗净滤干的米放进去,轻轻将米和鸡肉翻炒均匀,再加入提前准备好的高汤,再加入酱油和料酒。
接着,安夫人带着厚厚的劳保手套出场了,她手中抓的是一只张牙舞爪的龙虾。
【大……大龙虾!这……这也太奢侈了吧!】
【这是我追子呈和小勇哥的直播活动见到最奢侈的食材了!】
【上面你忘了海胆和鳗鱼了吗?】
【内陆实名羡慕沿海人民】
李程昕和小勇哥是实打实的渔民之子,对付龙虾并没有安夫人那般慎重。
小勇哥熟练地用筷子捅进龙虾尾巴放出废水(龙虾尿),再用筷子搅了搅龙虾脑部,然后就可以放心熟练地肢解龙虾了。
李程昕接过被小勇哥纵向切开的龙虾,将新鲜的龙虾连壳带肉地放入锅里,再将两根分量的玉米粒铺满在其上。
“哇!看起来很好吃。”收拾完龙虾残局的小勇哥边擦手边往锅里看。
然后,李程昕又接过安夫人递过来的蛤蜊,零散地放在龙虾和玉米之间,再放一些切成条状的彩椒。
这些彩椒还是李程昕找种植vegidrea蔬菜梦)的石虹霞快递过来的,美其名曰要用很甜的彩椒才能配得上很甜的玉米。
石虹霞当然不会拒绝这种宣传的机会,很爽快的寄来了一大箱,然后安西也寄了一箱玉米过去回礼。
盖上锅盖,在等待龙虾、贝类和玉米的味道混在一起的时候,李程昕开始准备下一道菜。
而闲着没事的小勇哥也被传授了一道简单的菜,玉米肉卷。
【听菜名感觉很有既视感。】
【我想到了番茄肉卷,不知道前面那位是不是和我想的一样?】
首先把玉米切成小段,竖着放置,沿着玉米圆柱体从上往下将玉米粒切下来,让切下来的部分尽量不要散开,也就是说要最大限度地靠着玉米芯切。
这种精细活实在不是小勇哥长项,切了几块都碎了。
“昕娃儿……”小勇哥委屈地看着李程昕,“我们换换?”
李程昕正在煮着土豆,这是玉米土豆煎饼的主要食材之一,这项工作看上去比切玉米简单多了。
于是李程昕和小勇哥换了站位,他切了两刀就掌握了这项任务的诀窍,很快就把成块的玉米粒切好了。
接下去用五花肉片包裹玉米块的工作还是交给了小勇哥,这道菜也像网友们猜测的一样,和上次番茄直播时候做的番茄肉卷是相同的做法。
待肉片卷好,放进平