多大的盘子扣在平底锅上，一手拿起平底锅，另一手托住盘子。
“我翻！”
随着小勇哥自己的口号，他手臂上的肌肉突然鼓起，瞬间将铸铁的平底锅倒扣过来，将生煎饺子倒在了盘子上。
“厉害厉害！”围观群众们鼓掌欢呼。
这倒是弄得小勇哥脸红起来，把饺子盘子放好，还对着游客那边鞠了几个恭。
在小勇哥做生煎的时候，李程昕和兰夫人烧上了下一道菜。
“这道菜叫做梨汁煮鸡翅。”兰夫人介绍道，顺便指示李程昕给梨子削皮。
削好皮的梨子切半，一半磨成泥。
虽说是梨肉泥，但是因为日光梨非常甜美多汁，所以看上去像是汤一般。
在梨肉泥里加入酱油、料酒、醋、姜末、干辣椒碎、胡椒，拿匙羹搅拌均匀。
用调好的梨肉酱来腌制鸡翅。
“梨肉里面能够分解蛋白质的蛋白酶会让鸡肉变得柔软可口，闻起来也很香甜。”兰夫人在做菜的其间也交代着梨肉的功效。
鸡翅需要研制30分钟才能入味，于是李程昕把放鸡翅的盆子罩上保鲜膜，放到一边。
等待期间，李程昕又开始准备下一道菜。
“我之前看到直播间的网友们在猜是不是有可乐饼，我就先告诉你们，并没有。”李程昕笑笑，“但是我们还有另一道万金油的菜啊~那就是猪肉卷。”
【果然还是有吗……】
【猪肉卷真的超适合新鲜好食材，但是梨子猪肉卷还是有些微妙的不适应啊！】
【想想很诡异，但是还是好想自己烧烧看。】
将梨子削皮，切成大块，剜去梨核的部分，让梨块变成好看的月牙形。
五花肉片摊平，撒上一些盐和胡椒，然后把肉片卷在梨核的凹陷处，留下两边的梨肉露在外面。
“梨子和猪肉，总觉得这个组合很诡异啊。”李程昕一边往锅子里放包着五花肉片的梨子块，一边喃喃自语。
兰夫人还是听到了李程昕的话，说道：“梨子可以解猪肉的腻，所以还是很好吃的，放心吧。”
往锅子里的梨肉中撒上一点盐和胡椒，调味步骤也完成了。
很快，梨汁析了出来，没过小半梨块。
李程昕用筷子翻动梨块，让梨汁充分渗入肉片中。
等肉差不多都熟了，就可以起锅了，装盘之后，还往梨块上滴了点柠檬汁。
“看着是意外的不错呢！”
梨肉和猪肉的香味混合在一起，李程昕发现自己还挺喜欢这个甜香的。
这时，鸡肉也腌制入味了。
小勇哥将鸡肉抖掉大部分梨肉，不加油直接放进平底锅，鸡肉上残余的梨肉酱瞬间