道,美味在民间,贡品不一定是最好的,又联想到你们专门论茶,更期待赵兄一番见解!”
“李兄你折煞小弟了,现在正是秋茶采摘时节,小弟想,能不能改变我们现有的制作方法,让茶的味道得以充分发挥出来。”赵轩看向三人,没有一个吱声的,继续说道:“可以采摘茶树花做干品,采摘的嫩芽后加工几道程序,也做成全干品。干品便于储藏运输,喝的时候沸水浸泡即可!”
“泡的比煮的好喝,小弟娘舅家就有几座茶山,以前春秋采茶季节都要过去玩的,也是那时候做了很多次的尝试!”张琼最赞成简单,喝口茶煮来煮去折腾半天麻烦。
“天哥!”赵轩起身挥了挥手。
赵天拿过几张写好的纸,交给赵轩。
“张兄,伯母身体不好,小弟也是再三衡量,可这事只有你最合适做这事!”赵轩把纸递给张琼:“这是新茶的改良工序,共三个品种,从采摘到制作要多次尝试才行。茶饼制作要充分发酵需要时间,短期喝不到了。绿茶和乌龙应该没问题,还有茶叶花的干品都能几日内做好。争取放榜前带回来,李兄回京也能带些回去。价钱你定就是,另外你舅舅的茶山在哪?”
“不远!本州茂县大山粱,踽州南70里。”
“好!时间有些仓促,麻烦张琼明天启程吧!如果出来不错的茶,或许也是我们以后的经济来源之一呢!”赵轩讲手里紧剩的一张纸摊开:“一到中秋,冰饮基本就是淡季了,铺子不能关了门等明年吧!我这有几种样品,大家看看,发表下意见!”
四个人都是因为赵轩,才能坐到一起。又一块做生意,经济上也是赵轩领衔。所以赵轩有很大的话语权。
没等众人开口讲话,赵天已经端着木盆过来,把茶具挪到桌边,木盆放到中间。
“别急着说!尝尝先!”赵轩示意大家先吃后说。
“嗯!酸甜可口,糖皮清脆!不错不错!”张琼赞。
“确实好吃,开胃生津!”李牧赞。
“很好!你这样式也不少!味道都没的说!可是目前景国糖有些紧张,大规模生产怕是不够吧!”顾一同是官商世家,着眼点直接落在持续性。
“顾兄一针见血!这是白糖才能熬出清脆的口感,不能用饴糖代替。若大家没有意见,明日派人周边各州悄悄收购白糖,再派人到西南和岭南产糖地全方位收购,并跟当地糖农定产定销!现在跟交趾有些紧张,不然去交趾才好,那里最适合种植甘蔗!”
赵轩停顿一下:“原料主要是糖和山楂,现在野山楂到处都是,不少地方无人采摘,成本极少。其它高端一点的凤梨香蕉等也需要定产定销。这张纸是针对冰糖葫芦制定的几点销售策略,大家看看给下补充!”
“怎么销怎么管理那都是你的事儿!我们只等分红就是!”张琼道。
“就是!就是!不过赵兄!啥叫