个管事，有两个当场表示退出，感觉自己的能力无法胜任管理酒楼的职责，剩下十个人开始激烈竞争起来。
这些人确实提早就有一些准备，但都不算充分，不过也好歹也提前思考了一些想法，一一在陈楚面前陈述，并且回答陈楚的提问。
这些人在质量管理方面的天赋和能力差别很大，仅仅是一轮简单的陈述，就让陈楚一下淘汰好几个人。
最终他选出来三个人，相中了一个叫安徒的人，这人名字是真好记，再加一个字就好了。
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