忽然出声,她吓了一跳,一抬头,就看到顾安宁手上抓着只兔子,兔子神色蔫了吧唧的,两条受伤的腿不时的扑腾两下。
“阿姐,这是什么?”
顾安宁含笑低头,把兔子提起来,放到视线水平处,“看不出来吗?兔子啊,走吧,我们回去吃兔肉。”
那兔子长的可爱,一副可怜相,看的顾安好十分不忍心,“我知道这是兔子,可是它好可怜诶,兔兔那么可爱,你怎么可以吃兔兔。”
顾安好目[铅笔小说 qb]光灼灼,嘴唇微微翘起,义愤填膺的模样。
顾安拧看着,就想逗逗她,“是啊,兔兔长的可爱,而且还这么胖”
顾安好猛然点头,顾安宁的话一转,“所以吃起来就格外的好吃啊!”
“”顾安好露出了两颗小尖牙,阿姐你好过分哦。
顾安宁一手抓着兔子,把另外一只手递给顾安好,“走吧,我们回家吧,姐姐做一个麻辣兔肉给你吃哈,很好吃的哟。”
顾安好把地皮菜装进篮子里,伸手握住顾安宁的手,把头一扭,气的很哦,“我不会吃兔兔的!”
顾安宁轻笑一声,没接话,不管她了。
回到木屋的时候,已经十点多了,阳光猛烈了许多,快要接近中午了,于是顾安宁就没有歇着,准备做午饭去了。
地皮菜中午的时候就吃,木耳被她放到阳光底下晒着,准备晒成干木耳之后就放起来。
她把空间的屏幕调取了出来,在木屋前面接了清水,让顾安好清洗地皮菜,“要小心一点,这地皮菜脆弱的很,很容易就散了。”
顾安宁叮嘱了顾安好一番,就让顾安好自己折腾了,她自己就去烧水,杀兔子去了,袖箭被她拔了出来清洗干净仔仔细细的擦干了放好.
一共就做了这么三根箭,花了她一两银子,这都是钱,扔了就没有了。
把兔子清理干净之后,顾安宁就把兔肉砍成了兔丁,兔头留下。
兔肉有满满的一盘。
又准备了干辣椒,花椒、姜、葱、盐、味精、鸡精、花生油和香油等等的调料。
兔子肉先用盐、味精、姜、葱和料酒腌制调味去腥,然后就起锅烧油,把腌制好的兔肉下油锅炸制。
一盘的兔肉分两次炸制,炸到焦黄,炸干了水分之后就算好了,全部都炸完了之后,顾安宁又把油温升高,把全部炸制过的兔肉再次下锅炸了一遍,把兔肉炸到金黄酥脆之后才捞出控油。
然后,锅留底油,下干辣椒,花椒、姜沫等等的调料炒香了之后,下入兔丁继续翻炒,等到香辣的味道弥漫着整个厨房整个木屋的时候,顾安宁又下了酱油和蚝油调味,一滴水都不放,把兔丁炒的干鲜才起锅。
兔头她用来做了麻辣兔头。
中午饭一共三个菜,除了麻辣