炝锅的火锅底料后劲儿大，这种呛鼻让人咳嗽的味道很快就吸引来一堆人，即使是不买的，也在边上看着。
顾安宁把海螺翻炒上色了之后，在锅里加入了没过海螺的清水，放入了切好的小米辣蒜末等等调料就盖上了盖子焖煮着。
小胖出品的火锅底料是用红油加牛油熬制后冷冻凝结而成的，这种油制调料遇水加热之后很快就融化变得沸腾了。
锅里翻滚着干辣椒花椒麻椒，表面漂浮着一层红色的汤汁，香辣味浓重，海螺翻滚在其中，不管是海螺肉，还是海螺黄，都染上了红油，泡在里头翻滚着，十分的诱人。
本来还想煮一会的，可是顾安宁看着海螺的这个状态，觉得汤汁多一点会比较诱人，于是就把海螺装了出来。
她用秤砣秤了一下，半斤一份，又在碗里加上了汤汁，显得海螺肉很肥厚。
大块大块的肉。
顾安宁又做了许多的海鲜呢。
辣炒花甲，香辣虾，香辣蟹，麻辣鲍螺、爆炒香螺肉、辣炒蛏子每样做了两斤，装了四个盒子。
做好了之后，她就把先前做好的海螺肉重新加热了一下，然后就端去给华哥了，华哥桌子上剩下的那些海螺他给收走了。
华哥还带着他的三个属下在吃，周围来吃鸭货的人已经坐满了桌子了。
见顾安宁把海螺端了过来，华哥也不做声，当即就一口咬下去了，一咬下去，一张胖脸就皱了起来了。
吃海螺不挤裤苦胆和肝脏，真的好难吃，真的好苦啊。
可是，他又不能不吃。
大姐又拿他当小白鼠了。
等那种苦了吧唧的味道在嘴巴里蔓延的差不多了，华哥当即就拍桌而起，“老板！老板！”
那个样子是真的生气了，一点都不浮夸，演技好的厉害。
连叫了两声之后，顾安宁就过来了，“怎么了？”
华哥瞧着顾安宁那神色，顾安宁好像真的不认识他一样，于是他也就更加的生气了，“你这东西怎么回事啊？怎么是苦的？”
他的声音很大，吃东西的人都看着他，表情有些呆，显然看的极其入神。
华哥见效果还不够好，又啪叽的一下把一个碗给摔碎了，“这让人怎么吃啊？”
摔碗还不够，华哥还大声的喊了起来，“大家快来啊，大家快来啊!快来看看这世道是如何的世风日下，人心不古的。”
顾安宁暗暗的想，华哥真的是个好演员，那生气的表情，生气的动作，都十分的到位，十分的能感染人，若是在前世，华哥不去做演员都可惜了。
华哥这么一喊，又聚集来了一波人。
顾安宁想着，如果有个小喇叭，人气应该会更加好一些，可是现在没用小喇叭，就只有人工。
不