洒上一层面粉,扞成稍微薄一些面片,但不要太厚了。
这一步一定要把握好厚度。
然后折叠起来,切成小条。
当然如果觉得太长可以在折叠的时候划开一部分,也没有什么影响的。
切好了后,在小条上洒上面粉,防止粘在一起。
然后起锅倒油,准备进行炸制。
油热起来后,把小条分批次放进去炸制到金黄就可以了。
捞出来,控控油放在一旁,等着待会与制作好了糖浆搅拌就可以了。
在另一个个锅里倒入麦芽糖,然后稍稍加一些其他的糖,最后加入一些坚果干,什么草莓干,芝麻之类的材料。
搅拌均匀了之后,将还有些热度的小条倒进去,均匀的裹好了糖浆之后,倒进一个平整的容器里,最后进行压平。
片刻后,把做好的沙琪玛倒出来切成等量大小的长方形块块就可以了。
看着铁盘里摆放整齐丶五彩缤纷的沙琪玛,萧诚不禁满意的笑道。
“这沙琪玛果然还是自己做的好吃,机器做的终究是差了点味道”
简单的收拾了一下剩下的这堆烂摊子后,萧诚才想起来自己还没询问小点沙琪玛的定价。
“小点,沙琪玛的定价是多少金币,说一下吧”
【沙琪玛定价为200金币一块】
这个价格让萧诚诧异了一下,现在他店里的糕点最贵的也是奶油蛋糕,其次是花生牛轧糖,然后是绿豆糕等等。
只是奶油蛋糕是需要预订的,所以并不是大众化的糕点。
说到奶油蛋糕,好像加列奥那家伙好像预定过奶油蛋糕,昨天被优惠搞得有点头大,都忘了。
待会给加列奥制作出来,派人通知他来拿就行了。
他才不会傻傻的去加列家送呢,保不准那个加列毕会出什么幺蛾子。
沙琪玛的价格都快赶上花生牛轧糖了,也算是精品中的高档货了。
随即他又笑了。
反正不管价格多贵,肯定会有人买的,只是时间早晚的问题罢了。
照常把沙琪玛端到了前边。
这个时候小医仙和月儿已经早起来在柜台那边等候顾客了。
“店长哥哥,早上好”
“店长,这是新糕点吗?叫什么?”
“哦,月儿,小医仙早上好,这是新糕点,叫沙琪玛”
听到萧诚说起糕点的吗名字,月儿歪着头嘀咕着说道。
“这名字好奇怪啊,沙琪玛?”
听到月儿的嘀咕声,萧诚笑了笑。
“你管他奇怪不奇怪干啥,能吃,好吃就行”
“也是啊,嘻嘻”