好放在一旁，又洗了一把花椒备用。
席云飞将陶罐装满水，放了几片生姜片去腥，打算先煮鱼骨汤。
“哥，一会儿水开了你把鱼骨和鱼头丢进去先煮，我去挖点青菜来加料。”
母亲刘氏在后院种了一些常见的青菜，大白菜（叫“菘”）、萝卜（叫“莱菔”）、菠菜（叫“波棱菜”）、秋葵，也叫做“冬苋菜”，还有葱和大蒜，角落还有两颗花椒。
席云飞的目标是菘菜和萝卜，这两种青菜最适合炖煮，特别是火锅和水煮鱼的锅底，一般都少不了。
原生态的种植就是好，虽然有虫洞，但是叶大肥宽，鲜嫩多汁，这样的菘菜最适合长时间炖煮，特别是炖五花肉和粉条，那简直不要太美味。萝卜倒是很健康，随意挖了一株，就够一家人吃了。
席云飞擦掉嘴角的口水，到小溪边将菜洗净，回来时，院子里已经弥漫着一股沁人的鱼香味。
见陶罐里的鱼骨汤已经煮的发白，席云飞急忙将酸菜鱼调料包打开倒进去一起煮，同时放进去的还有洗好的菘菜和切好的萝卜片。
一时之间，整个院子里都弥漫着一股让人口齿生津的酸菜味。
“哇，好香啊，比刚刚的鱼汤还香。”小丫头抽了抽琼鼻，抱着席云飞的大腿不放。
席云飞呵呵一笑，从旁边拿来一个碗，又用木制的勺子舀了一勺汤：“来，给我们家小宝贝尝尝好不好喝。”
席云飞自己也喝了一口，感觉味道不错，就是有点淡，看来青菜放多了，不过没事，加两包方便面调料包就可以。
这时，大哥刚好端着一大碗切好的鱼肉片过来，不过他的眼睛却死死盯着小丫头手里的那碗汤，这是要望眼欲穿的意思吗。
席云飞没好气的拿过鱼肉片，本想揶揄自己这个馋鬼大哥几句，可是当他看到碗里的鱼肉时，却被镇住了。
“我去，哥，你这刀工可以啊，连鱼刺都被你拔出来了？”席云飞拿起一片晶莹剔透的鱼肉片，肉片在夕阳下泛着晶莹。
草鱼多鱼刺，本来席云飞还担心小丫头不适合吃，此时却是没了顾虑。
大哥嘴角一撇，傲娇的甩了席云飞一眼，仿佛这不是什么了不得的事情，不过是杀两只鱼而已。
席云飞呵呵，转头朝刘氏问道：“娘，大哥以前都这么臭屁的吗？”
刘氏闻言一怔，好半天才反应出来席云飞话里的意思，笑着说道：“你大哥从小就进山打猎，刀法都是自学的，杀几条鱼确实不算什么，他还能将野彘（野猪）骨肉分离，县里的屠户都想收他去当学徒呢。”
“哦？还是个无师自通的天才大哥啊！”席云飞又一次对自己这个大哥刮目相看了。
接下来的工序很简单，因为没有鸡蛋清和淀粉，席云飞直接将鱼片平均分在四个碗里，然后用滚烫的鱼汤浇烫。这样鱼肉