的人群是九个月到二十四个月左右的小孩子。
这里面也有很多食材是不适合这个年纪的孩子的,我会把那些不适合的都挑出来,然后再换成一些小孩可以吃的食物。”
刘真一边说一边还在研究着各种食材的配比,思考着要怎么搭配才能够营养健康,让孩子们吃到最好的辅食。
陈林在旁边站了一会儿自觉没趣又转头去忙自己的事情了。
一连几天,刘珍除了接送孩子上学和接送陈林上班以外,其他所有的时间都在家里研究。并且孩子们那些许愿的菜肴通过改良之后,都陆陆续续上了餐桌。
“今天的这个菜好不好吃?有没有入口即化的感觉。”刘真坐在餐桌旁等着孩子们的评价,今天做的是山药糕,他自己尝试软软糯糯的,但是生怕孩子们和自己的口味不一样。
山药里面还特意包了紫薯馅和红薯馅来丰富整个糕点的口感。
“爸爸,虽然这个山药糕虽然很软糯,但是我觉得不太适合一岁多的小孩子,因为整块儿的山药糕很干,大口咬下去对小孩子来说很容易噎住。”
每次能够对刘真的菜谱精准判断的只有大宝,其他的几个孩子只会说好吃和不好吃。
刘真也试着咬了一大口,确实如同大宝所说点心过分干燥,对于一岁多的小孩子并不适合。
“那爸爸再想想怎么改良。”刘真是想着直接用山药做糕点含水量会太高,所以就将里面大多数的水分通过机器挤压出来,没想到这样的方式又导致山药糕太干。
看来这中间的度还是需要再琢磨。
七宝从旁边跑了过来晃了晃刘真的胳膊,看出了他的失落。“爸爸,你不要难过,你已经做的很好,以后肯定还会做得更好的。”
刘真雅然一笑,摸了摸七宝的头。“知道了,爸爸肯定会做出更好的,晚上的夜宵已经吃过了,你要去刷了牙才能睡觉。”
“好的,爸爸,晚安。”七宝乖巧的说完蹦蹦跳跳的回到房间。
其他的孩子们也陆续放下了手中的食物和刘真到过晚安之后才离开了餐厅。
“试验这么多天了,有选出你最爱的味道了吗?”陈林等了一会儿也没见刘真回房间,走出来一看他果然还在厨房里忙碌,便从后背猛的抱住了他的腰,轻声问道。
“这段时间倒也试验出了几个菜谱,我打算明天就带着菜谱去一趟大家工厂,看看这些添加防腐剂,只抽成真空包装能保存多久。”刘真还在厨房只是忙着将餐具洗干净,除此之外,也没有什么更重要的事了。
“要是这样的话,你是不是过段时间就准备把你的幼儿辅食扩展到速食了?”陈林想了一下问道。
刘真点了点头。“如果明天去代加工厂做出来的速食能够保存半个月,那基本上就可以考虑将这些产品先生产出来一些放在我的网店里出售。”