员工,坐上了列车第五节车厢。
至此,还剩下三节车厢!
杜清柯清楚自己,不能在等待了。
该自己出场了!
自己的厨艺,虽然不是很好,但是做一些家常小菜,还是可以的。
杜清柯踏步而出,朗声说道:“下一道菜,我来烹饪!”
“我给大家带来一道,再熟悉不过的家常小菜――【鱼香肉丝】!”
说起鱼香肉丝,这道菜是一道着名的川菜。
时到今日,可谓是传遍千家万户。
鱼香肉丝,由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油、色拉油、水淀粉,并配以冬笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感:肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润,红白黑相间。
味觉特点:咸甜酸辣兼备,葱姜蒜味浓郁。是传世的珍馐美味佳品。
听见杜清柯要做【鱼香肉丝】,立刻有人提出了反对的意见。
“车厢还剩下三节,每一节车厢的开启机会,都是难得宝贵!可不能让你糟蹋了!”
有一名满脸的横肉的大汉,站了出来。
“闭上嘴巴!”
熊伟霆,提着刀,瞪了一眼这个大汉
大汉立刻是吓得不敢出声了。
“我们是海棠城主府的武将!这位是我们的老大――海棠城主!”
陶小白报出了身份。
这下子,在场的人,都是倒吸了一口凉气,不敢在多嘴了。
三督之战,海棠城防军荡平三十万整编丧尸军团,一举名震天下,尤其是在南荒、北荒、云幽三大督区影响力甚大!
“原来是杜伯爵亲自展示厨艺啊!”
“那一定很美味!”
众人鼓掌道。
杜清柯选取的鱼是鲜花的小鲫鱼、而且加入了香油、芝麻、泡椒,青菜等来熬制,提取出正宗的“鱼香配料”。
等到,鱼香配料制造好后。
接下来,便是主料的选取了。
杜清柯选取的食材也很讲究,都是里脊肉。
而且,杜清柯这一次,用的是红魔刀!
用特等装备-红魔刀,来当菜刀用!
用刀来切里脊肉,肉丝切得十分好!
这不,车载小精灵,立刻发出了提示:“发现绝世一品刀工,+8分!”
肉丝也切好了,菜肴的正式烹饪也开始了:
第一步,猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。
第二步,葱、姜、蒜切成末。
第三步,肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌