有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度，有的地区译为艾苦酒，有些地方也根据发音absinthe直译为艾碧斯。
苦艾酒液呈蓝绿色，草绿色，棕黄色，或者无色。捷克苦艾酒为绿色，也有黑色，红色，棕黄色。西班牙等为草绿色，法国苦艾酒棕黄色，瑞士为无色。
根据产地，品牌，配方不同酒体呈现不同颜色，现在有的品牌也出现了蓝黑红等颜色。有茴香成分的苦艾酒，加入冰水时变为混浊的乳白色，即悬乳效果，其效果是否明显取决于茴香成分的高低。”
听完公孙昊的介绍，还没等林书巍开口，康尼斯抢先夸赞道：“公孙先生，按你们夏国人的话来说，你可以出师了。”
等康尼斯说完，林书巍继续问道：“那这到底和魔幻有什么联系呢？”
“苦艾酒出现于19世纪，它含里面含有一种特殊的化学物质侧柏酮，过量的侧柏酮可致人产生幻觉，也因此臭名昭著。
威尔弗雷德·尼尔斯·阿诺德曾于1992年出版了一本书，对荷兰画家梵高等人饮用苦艾酒后出现的症状加以描述。书中说，过度饮用苦艾酒可能导致幻觉、痉挛、精神错乱，乃至自杀。
不过那都是以前的苦艾酒了，现在的苦艾酒按国际标准要求，不能含有超过每公斤10毫克的侧柏酮。”
接下来的话，公孙昊相信就算他不说，林书巍也能体会到其中的奥妙。
林书巍贼兮兮的一笑，说道：“必须合法合规！”
“肯定合法合规！再说了，只是卖用苦艾酒作为基酒来调制的鸡尾酒罢了。”公孙昊拍着胸脯保证道。
听到这，康尼斯有些惊讶的问道：“我以为你是要卖纯饮？以苦艾酒为基酒的配方，我可没教过你，你是从哪里看来的？”
“这不是这两天我对调酒有兴趣，自己晚上回去开小灶网上查的么？”公孙昊顺口胡诌道。
只有他自己知道，他这根本不是顺口胡诌，而是调酒大师技能给他提供的配方。
“那你把查到配方说出来给我听听，我是不是都认识。”康尼斯说道。
对于一个调酒师来说，最重要的是手法、经验和创造力，配方这种东西大家向来都是乐意分享的。
公孙昊直接开口说道：“我查到的一共有三种，第一种便是著名的午后之死。这种鸡尾酒的配方简单成熟，因为海明威的描述而著名。引用这位美国大文豪的话：将一小杯苦艾酒倒进香槟酒杯，加入冰的低糖香槟，直到酒呈现出半透明的乳浊色。慢慢小酌三五杯。”
听公孙昊说完，康尼斯点了点头说道：“这个是众所周知的，还有呢？”
“第二种是佳作苦艾萨泽拉克酒。萨泽拉克酒于18世纪早期由安托万贝萨发明，是最早的鸡尾酒之一。在这