要想身体好，肉蛋少不了，每天一杯奶，强壮小学生。
卫央上学那些年，家里经济条件也不好，但每天他都有一斤牛奶，后来品牌牛奶起来后，他还好奇查阅过，由是自记得许多纸面上的技术。
赵允伏跟着跑，他就不信这小子连这都懂。
外城已经挂着“畜牧司”牌子的院子里，数十个人正在冒雨送迎牛马，还有一些羊。
司丞原本是在平凉行太仆寺当老倌儿的，致仕后跟着儿子跑到哈密来，凭一手拿得出的养马的本事当上了级别不低的哈密畜牧司司丞。
“王爷，卫将军。”看到马队匆匆而来，司丞还有些奇怪。
卫央跳下马拱手：“打西洋来的黑白花牛在什么地方？”
老司丞笑道：“那不过是看个稀罕的，倒是精贵得很……”
这人废话恁得多。
卫央等老司丞说得多了，跟着他往后院的大平房里走去，到门外一看当即摇着头，这么养马养牛可不行。
“再拨一批钱，要把这房子修得高一些，人员待遇要提高一些，工作环境要优美一些，这笔钱投资很值得。”卫央道，“但一定要记着，生病的牲口一定要隔开来治疗。”
这钱必须花吗？
“牛奶对我们而言实在是很好的物什，如今的西陲正在实现吃得饱，将来要实现吃得好，肉、蛋、奶三者缺一不可。此外，奶牛如果养好了，我们军队口粮也能得以解决，”卫央道，“马奶太沉了，奶粉却方便，而且也容易保存。”
这么一说老王爷才起了一点兴致。
三人来到巨大的牛棚一角，卫央一瞧就笃定的确是荷斯坦牛，但全身白得多黑的少。
“有戏，尽快挑出健康的黑白花公牛，要与本地的黄牛杂交，这不用我说你们也懂。”卫央道，“另外派人去东南沿海地区，一定要联系上那些红毛，可以告诉他们，我们会照会瓦剌人协助他们，只要能从西边运来大量的黑白花牛，我们可以给他们更高的价钱。另外，你们要挑出老、中、青三代人，老的带中年，中年带青年，要形成一套我们自己的畜牧业养殖教材书，我这就让冯芜拿钱，在附近盖一所学堂，专门研究畜牧养殖。”
很少见他有这么兴奋的时候，赵允伏皱皱眉等他说完才提了意见。
有用？
“我们这个民族，习惯的是实用而不知先研究。这件事不用财政负担，我们自己投资一笔钱，将来研究出名堂之后，还是和细盐一样，我们只交税就行了。”卫央道。
简单制作出可以保存哪怕半月的奶粉来，军中订购那也是巨大的市场。
“不不不，此事还是咱们一起掏钱，老夫有几个体己钱，不多，你拿着先用。”老头儿连忙苦劝，他可知道这人看上的投资那肯定有回报，而且是大回报。
卫