一的大地方，谁人不知谁人不晓！从前那地方名叫紫禁城，出来过多少个皇帝。能够去到北平一次，那也是在天子脚下逛了一圈的人，脸上自带着光荣与神圣！
如今想一想，还真的是，家家都有本难念的经，谁的日子过的都不容易！
但是不得不说，大脑壳给我们准备的这顿饭实在的是符合我的口味。四喜丸子横切丝竖切筋儿，肥瘦用的比例恰到好处，应该是三分肥，七分瘦。并且他并不是把这些猪肉切成了肉末，而是结成了特别有口感的小肉块儿，这四喜丸子里头没有加任何的其他东西，就放了一点儿十分脆爽的马蹄，然后打入一个鸡蛋，加点儿淀粉，搅上劲儿！最后先要下油锅炸，然后再要蒸，蒸完之后，还要放在高汤之内炖一会儿！