第五十四章 装傻的老黑
酱,中国人食酱,可以追溯到周代以前,拥有至少三千年的历史。
酱,醢也,从肉酉。意思就是用肉做的食物。
你没看错,在古代时吃的酱是用肉腌制的,所以古人记载大的有“成汤作醢”这句话,意思就是从殷商开始的。
其加工方法,将新鲜的好肉研碎,和酿酒用的曲拌均,装进容器,容器用泥封口,放在太阳下晒两个七天,
(不对啊,一般套路不都是七七四十九天吗~)待酒曲的酸味变成酱的气味,就可食用。
在苏闲的记忆里,酱在后世很多都是黄豆和蚕豆做得,肉做得酱几乎不叫酱,什么阿香婆等等那都是以辣椒为主的酱,虽有肉,可尼玛的才有一丁点肉,连塞牙缝都不够,简直就是骗人。
河螺酱,听着很特别,吃得也还不错。
真没想到河螺也能做酱,不错不错,味道好极了。
这烤肉简直绝了,味道其香,虽然没有辣椒面和孜然加持,但还算不错,对于重口味的苏闲来说也是勉强还行吧。
辣椒呀,你们什么时候才能种出来哟,哥想你们没有你们不行哟。
苏闲想起了给马镫他们看的那包神秘东西,不错,就是辣椒籽。
这辣椒籽还是苏闲那天从山地包外面口袋里掏出来的漏料,也搞不清是哪次进山去烧烤苏闲带着生辣椒面漏了包,才有了那几十颗辣椒籽。
苏闲很希望这辣椒籽能管用,入土能活,种出他朝思梦想的辣椒来。
就看他的造化了,老天爷保佑吧!
“夫君赶紧吃,一会凉了,”七夕在一旁看苏闲发呆连忙提醒。
“哦”苏闲被七夕这么一唤回过了神,看着那大快朵颐的老黑吃得满嘴流油,眼珠子一转想起来个事。
“黑兄,跟你商量个事呗”苏闲给老黑倒了满满一碗葡萄酒。
“商量个啥,咱俩之间不存在商量,你有啥事尽管说,俺能做到的绝不推辞,杀人还是放火,打劫还是敲诈,你尽管开口”老黑满嘴大嚼烤肉,口齿不清地说道。
“你是吃饱了撑的了吧?你是官还是匪,劳资啥时候要干这事了?”苏闲被老黑的话气的哭笑不得,这人说话怎么开始囫囵不靠了。
“咦,这不显得咱哥俩可以换命干事嘛”老黑嘿嘿一笑,眼里流露出狡黠的目光。
“唉,什么玩意呀”苏闲很是丧气的叹口气,无奈地骂道。
“说呗,啥事”老黑一看苏闲这神态很不开心,连忙正色问道,不敢再耍嘴玩。
“我这隔些日子会有一百来号人,我想把他们训练一下,尤其是格斗和马术刺杀,想让你给找个机会弄进军府做个编外,好好把他们训练和调教一番,我要有大用”苏闲低声说道,说完双眸就看着老黑的反应。