法。
我用西餐的煎炸方式，说是使用粤菜的技法做的，谁能挑出毛病来？
有人提出质疑，直接说我这是融合西餐的粤菜，是吸收了外国饮食文化的创新粤菜。
质疑也会变成称赞和崇拜，最后被所有人认可。
利师傅已经说了没有取胜把握，办公室再次陷入焦躁的沉寂。
饭店经理突然握着拳头，咬牙切齿的说道：“这次擂台不能比，比了我们大概率会输，对店里和集团的影响太大，谁也承担不起这样的责任！”
总经理又点着一根烟，苦恼的问道：“不去比，影响更大，产生的后果更严重！
难道你有什么办法，不应战也能解决这次问题？”
注意到两个人的视线，经理有些不自信的回答道：“利总虽然今年出任集团出品总监，但更多的精力一直都放在管理方面。
菜品的研究和创新，更多的还是带着团队，以培养年轻人为主，去从事工作。”
起了个头，似乎打开了他某种思路，脑子也越来越清晰。
饭店经理有些亢奋的继续解释道：“我们可以对外宣布，利总并不想制造矛盾，如果那个杨振兴愿意，可以随时过来一起交流厨艺。
至于摆擂台的事情就算了，利总更多的精力都放在集团管理和培养年轻后辈方面，对于个人声望和影响并不关心。
这样一来，杨振兴那边也不可能继续纠缠不休，硬要追着和利总摆擂台，那样到时候没脸没皮的可就是他了！”
总经理和利师傅闻言，不由得眼前一亮。
“妙啊！”
总经理掐灭烟，拍着手说道：“好一招以退为进，我们说利总不好名利，现在只想做好本职工作，培养更多优秀厨师人才。
然后说如果想要切磋交流厨艺，随时欢迎到店里来，利总会欢迎所有愿意过来交流厨艺的厨师，愿意和大家互相学习、探讨。
如此就显得那个杨振兴是追求个人名利的人，非要用摆擂台比试这种哗众取宠的形式彰显自己的实力和水平。
到时候不光我们不需要上擂台迎战，还能让舆论再次倒向我们，继续调转箭头，批评杨振兴的做法。”
利师傅坐在一边，心里十分矛盾。
作为一名厨师，他知道自己未战先却，想办法避免挑战，本就落入下风。
而且对自己的职业心态也是一种否认和消磨。
另一个厨师都挑战到自己脸上来了，自己却没有一颗挑战的心，不敢正面应对别人的挑战，正面自己的厨艺实力。
说明他根本不是一名合格的厨师。
对他以后对于厨艺的追求和研究，肯定会受到极大影响。
但是他又不甘心失去自己经营多年的形象和口碑，不愿