都知道了。
杨振兴不断的拜访各路川菜大师，上门和他们交流学习川菜技艺。
最关键的是，有川菜大师们的认可，杨振兴正式被他们当作自己人，认可了他川菜厨师的身份。
当时杨振兴的几位师叔，换做这次粤省之行，就等于是当地烹协，意思是一样的。
不同的是他的川菜师父黄大师，师门在川府留有根基。
康大师则早早一个人离开粤省，虽然是厨师世家，也早已经落寞，没能留下任何势力。
加上康大师一直颠沛流离，到建国后直接定居京城，再没有回去过。
所以他在粤省，空有名声，并没有可以撑起场面的师兄弟或者拿得出手的徒弟。
这也是为什么康师傅只有粤菜泰斗的身份，而黄师傅除了川菜泰斗，还有嫡系川菜传人的身份。