门负责包厢的各个厨房。
像京城饭店等规模非常大的饭店，甚至细分出了不同菜系的餐厅和对应厨师队伍。
里面的分工更是职责明确。
专门负责洗菜的，专门负责洗肉的，还有专门负责处理鱼和河鲜海鲜的。
砧板也根据不同食材，分成不同人来负责。
每一个环节都安排了专人工作。
你让主厨或者炒菜师傅，自己去从清洗食材到改刀加工，再到炒菜，单独一个人负责。
那客人一桌子菜上齐，得等到什么时候去？
但是现在，一群人却无法去嘲笑杨振兴，即使他真的一名助手都没带，要一个人挑战。
因为他们知道其中的难度。
大家都是成年人了，整个职业生涯经历过那么多，从来不认为能做出这种抉择的会是一个哗众取宠的小丑。
而是认为杨振兴是真的有这个实力，才能如此自信，从头到尾一个人处理。
关键是人家的确做出了他们当年嘲笑那些人的事情，真就一个助手都不用。
这你还让他们怎么开口嘲笑？
嘲笑的话，又该说什么话？
哪怕杨振兴最后没有成功，就这份勇气，其他几位铁厨自认自己没有，做不出这样的决定。
性格很开朗的卡特科拉，在后台通过电视屏幕看着前面发生的一切，十分震撼的对旁边森本正治问道：
“森本，你和这个杨都是东方来的厨师，你觉得他一个人能顺利做出五道菜吗？”
森本正治很坦然的说道：“我相信他一定不会有问题，我们国家的厨师，跟他们国家的厨师相比，的确有很多不如他们的地方。”
似乎在回忆自己曾经的经历。
森本正治一点也没有维护自己国家厨师的想法，感慨的说道：“当年我去过他们国家许多地方旅游，也拜访过不少当地厨师。
对他们国家厨师的基本功实力十分佩服。
他们的厨师可以在短时间内把一只鸡的骨头用中式菜刀剔出来，鸡皮不会有一丝破损。
也可以把一条鱼的鱼刺拆出来，还能保持鱼的完整，形状不散，鱼皮也不会破。”
他的话无疑佐证了中餐厨师拥有强大的实力。
这还不算完，森本正治接着补充道：“在他们国家有一句成语，是历史真实故事演变来的，叫做庖丁解牛。
意思是几千年前，有文字记载，一位姓丁的厨师，用一把刀可以闭着眼把一头牛完美的分割成不同部位。
而且这不只只是历史记载，即便到今天，这种话事情在他们国家，依然有厨师能够做到。
这是他们悠久历史传承下来的技艺。
也只有作为世