，但终归传统菜并没有丢失。
你想要吃什么菜了，只要打听寻找，别管质量好坏，总归可以吃到正宗的传统。
哪像川菜这样，人都来本地了，想要吃一些听说来的传统川菜，任你再怎么打听，都没地去吃。
想请厨师制作，几乎所有厨师连菜谱都不知道，怎么制作都不清楚。
会做事的还能直接告诉你不会。
就怕那些没底线的，为了一点钱，给你乱做一气，凭图片或者想法瞎制作出来一道，告诉你这就是你要的那道菜。
懂的还能揭露对方，换做不懂的外地人，可能真的会把做出来的菜当真。
吃完后的结果自然也可想而知。
别看川菜现在火爆全国，甚至有一直持续火爆下去，继续扩大影响的趋势。
但在杨振兴眼里，花团锦簇的外表之下，是川菜传统文化的丧失。
这一过程进展的越快、影响越大、持续的时间越长，川菜传统文化遗失的速度也会随之加快，直到最后渣都不剩。
没地方可以拍摄，就目前的情况看来，杨振兴打算让节目组专门拍一期节目的想法，已经不可能实现了。
可是让他直接放弃，心里面又充满了不甘心。
白师傅看到杨振兴的表情，心里同样非常难受。
他们这些老家伙，平时凑在一起商量着如何恢复传统川菜，回忆当初传统川菜盛行时的模样，抨击现在川菜扭曲的路线，热闹都不行。
结果现在自己师侄打算为这件事出力，都到临门一脚了，他们这边反倒拖了后腿，在需要支援的时候支援不上去。
可谓是百味杂陈。
他不忍让杨振兴努力了半天无功而返，试着询问道：“你们节目导演非要去饭店拍摄吗？去别的地方不行？”
杨振兴还没从失望的情绪中走出来，顺口反问道：“也不是非要一定，但至少也得有个地儿吧？
总不能我们节目组好几十口子人，去您家里拍摄吧？节目播出去也不是那么一回事儿啊！”
闻言，白师傅心里已经有了计较。
不过为了确认情况，他再次询问道：“那你的意思是，只要有个宽敞地方可以拍节目，那你们导演答应的概率会更高是吗？”
这时候杨振兴反应再慢也听出了一些意思。
他表情十分疑惑，问道：“师叔，您有嘛想法直接说就行，只要行得通，我这边儿肯定会全力做节目组的工作。”
白师傅有了底，也不藏着掖着了，直接解释道：“是这样，我们这些老汉，虽然早就退休了，但手上还是有点积蓄的。
我完全可以喊来一些人，大家各自掏点钱，一起租个园子之类的，然后再从里面布置一些桌椅板凳和操作台炉灶，直接就能当场做菜