始给他布置安排更多任务。
这一步是为了接下来彻底将杨振兴树立为全国青年厨师标杆,让他在协会和官方增加更多话语权做的最后铺垫。
不知道高会长这次让他帮着分担一些工作,是不是也是跟上面是同一回事。
就算不是,杨振兴觉得自己,也应该趁早熟悉和了解全国烹饪协会,或者名厨专业委员会这边一些任务工作是如何展开的。
在这个工作中,他到底应该做什么,需要做什么,都要了解清楚。
这样一来,等回头事情彻底尘埃落定,他手里有了一些实际权力。
那么心里多少能有点数,知道一些工作该如何展开去做,不会像新人那样手忙脚乱不知道都该做些什么。
接下高会长让他负责一部分京城大学团餐标准化体系建设工作。
可以让杨振兴迅速积累工作经验。
要是做的漂亮了,上面领导看到他的表现,也能更放心的继续进行接下来的布置,说不定还能提一点速度。
这样一来,以后领导能放心,杨振兴自己这边也能安心不少。
想到这里,杨振兴立刻点头保证道:“行,高会长,这边儿工作暂时交给我吧,您不用担心,我会随时给您汇报工作。”
高会长十分满意,笑容满面的说道:“汇报什么工作?不需要!工作交给你我肯定放心!”
他看了眼手表,接着说道:“时间差不多了,我得抓紧时间去赶飞机。
等我落地以后,会立刻吩咐岛城那边,派人把项目策划书还有所有文件都给你送过来。”
杨振兴知道对方赶时间,也不废话,直接要求道:“高会长,您别光派人送文件啊!多少从委员会派点儿人帮我打打下手。
这种工作我还是头一次处理,就算我再有信心,您再放心我,我也得有几个人帮衬一把。”
“好,这点儿你放心,回头我会把人给你派过来,京城大学那边儿,我也会安排人负责跟你对接工作。
这事儿不会让你自己一个人撸起袖子上的。”
辞别高会长,杨振兴隔天就从高会长派来的工作人员手中,拿到了整个项目的策划书。
对方告诉他,跟京城大学那边交接工作,需要等到七月份。
那时候全校师生已经放假,学校里没有多少人,能够方便他们对所有食堂进行改造工作。
毕竟标准化体系不仅仅是所有操作步骤上制定相应标准。
还需要对应的设备进行操作。
后厨整条运作链,就需要完全连接起来,还要保证工作室运转流畅,安全和卫生都要符合标准要求。
什么肉类食材在哪清洗、蔬果在哪清洗、海鲜和河鲜在哪里清理。
清洗完,剩下的水如