振兴几乎每年至少参加两个国际大型烹饪赛事，连续坚持了好几年。
其中不乏克林姆林烹饪大赛、fha国际烹饪大赛、亚洲杯烹饪大赛等顶级赛事。
有这么丰富的国际赛事经验，还屡屡取得大奖。
由此可见，他对菜品的设计，还有对评委喜好的把握，也很有研究。
可以说杨振兴没有资格进入组委会的话，那也没几个人更有资格了。
确定完组委会成员名单，杨振兴还来不及高兴，只听苏会长立刻布置了任务。
“25岁以下青年厨师项目，依然由之前为两届大赛提供人选的沪市联合利华策划的，精英厨师群体中选拔。
同样我们也要在名厨专业委员会下属的新星俱乐部里，选拔青年厨师队伍。
至于正赛队伍，发函各地烹协，从全国选拔推荐优秀的中西餐厨师，组成国家队。”