且这次万一最终能把三个方案落实到实际,创制出三道不同技法制作的牛排菜。
等下次再有重要国际会议,要举行国宴接待外宾时。
完全可以直接拿出一道来,根本不需要另外设计新的菜。
可以说一次做出的成绩,他们可以连续吃三次国宴任务的红利。
也就意味着排除这次国宴任务,段师傅几个人接下来两场国宴任务时,都能继续享受今天的成果。
真要能变成这样,那可就太厉害了!
所以段师傅他们,完全跟打了鸡血似的,希望可以立刻开始菜品设计,争取尽可能把三道菜全部设计完成。
“行,接下来咱们开始着手第一道菜的研究,先列出来几个要制作成哪种风味儿的味道。
把肉稍微煎过以后,倒入调味汁儿,利用蒸发的水汽,盖上盖儿焖制。”