楚。
火鸡至少还是鸡，可以拿来套用在许多鸡肉菜谱里面。
之前杨振兴也用火鸡肉做过菜，对于这个食材，是有一定烹制经验的。
另一方面，国内完全没有任何用洋蓟和塔弘亚为主料或者配料的菜谱，肯定要集中解决这两种食材。
用塔弘亚做菜的菜谱，已经让王鹏他们这些助理团的人去搜集。
所以杨振兴自己开始在网上查找那些，使用洋蓟烹制的菜谱。
不得不感叹网络发达的好处。
如果放在十年前，现在杨振兴可能需要去寻找其他厨师获得帮助。
或者去书店和图书馆查找资料。
但现在只需要轻轻点击一下鼠标，找到搜索网站输出自己想要查找的内容。
单击回车，立刻能够找到详细得不能再详细的信息。