面，又会再一次被打破，再次遭到其他四个人的不满和针对。
而且为了防止节目组跑到供应商那里打探消息。
在交给供应商的单子里，杨振兴也写了需要采购一定数量的火鸡。
只不过远比另外两样食材少罢了。
这样做也可以让人理解。
火鸡是常见食材，其他大洲的国家也会食用。
远不如另外两种食材有地域局限性，只是少数几个国家会吃，至少在中国，这两样食材是见不到任何影子的。
那么杨振兴可定要多采购一些不认识的食材，这才符合常理。
休息了一晚，第二天，杨振兴带着王鹏几个人来到租赁的工作室。
让王鹏领着其他人去检查接收食材，他本人则继续拿起资料，研究那些菜谱。
等节目组送来的食材清点完毕没有问题后，便立刻着手进行制作。
看上去，那些菜谱十分简单。
就算是一般普通人，按照详细的食谱去做，也能做出像模像样的菜出来。
更何况杨振兴这种实力高超的专业厨师，应该更轻松容易。
但如果这么想的话，那可就大错特错。
比葫芦画瓢，能做肯定是能做出来，而且做出来味道口感也不会差到哪去。
可要做到完美，完全做出这道菜最高的水准，还是要下力气去研究的，即使是专业厨师也不行。
只不过从生疏到熟练的过程，时间要比一般人更短而已。
当天，杨振兴只反复尝试了洋蓟这个食材，而且做的也都是意呆利菜记载的菜谱。
其他几个地中海地区国家的做法，他一点都没有尝试。
因为意呆利菜里记载的制作方法，是几个国家里做多的，基本涵盖了其他国家类似的洋蓟菜。
只要研究透了意呆利菜里的洋蓟菜，那其他国家的做法就不是什么难事。
一天忙碌下来，除了中午吃饭休息了一会，杨振兴都在不停的反复做菜。
辛苦归辛苦，结果是喜人的。
花费了一天时间，他已经差不多把洋蓟这个食材的特质完全掌握。
可食用的整个底部和叶片基部，用什么烹调技法，在什么火候的情况下，可以做熟，达到最好的食用效果；
为了防止氧化，加入多少柠檬汁或者醋，可以在保证酸味很小的情况下，氧化情况不会那么严重；
搭配其他哪些食材，能够抵消酸味，或者其中酸味可以带动升华其他食材和整道菜；
跟什么样的肉类、蔬菜、香料最搭，还能融合出更好的复合味道，给人带来耳目一新的全新感受。
全都在一天的尝试中找了出来。
虽