其中就有一点，说是烹饪队在选拔队员的时候，都考虑优先选择那些年纪轻、水平高、表现好的厨师。
意图培养更多优秀厨师出现。
但是集训的顾问组和专家组，却没有年轻人，全都是上了年纪的老师傅。
不可否认有老师傅指点，可以迅速提高队员们的能力，让集训成果更加显著。
可眼下国内自上到下都在鼓励年轻化，提拔培养更多年轻人才。
上面那些老师傅们一直占着位置不离开，下面那些有能力有抱负的年轻人，得等到什么时候才能出头？
于是为了贯彻精神，集训队的顾问组和专家组直接来了一波大换血。
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