哪个时间，必须把开胃小菜儿完成出菜，摆放在自助展台上，然后多少时间以后，沙拉也要出菜。
每一道菜都有规定的完成时间，如果在这个时间截止之前出不完菜，将会扣掉非常多的分数，成绩基本是垫底了。
只要在过程中，稍微哪个环节做的不到位，就算是摆盘方向不对，也会被扣分。
跟正式比赛时那些评委比起来，我这些都是小儿科。
看似我的要求十分苛刻，还不足他们十分之一。
所以你们不要以为我现在是没事儿找事儿在折磨你们，或者冲着你们发泄什么内心的情绪。
都不是，我只是先提前让你们稍微适应一下比赛时评委的要求罢了。
如果我现在按照比赛时正常评审标准对待你们，估计你们连上飞机的信心都不会有。”