等比赛结束，回到沪市的集训中心，可以通过比赛录像，清楚的跟队员们讲哪些地方有问题，哪里需要调整。
队员们通过录像，再加上回忆当时的场景，就很容易明白自己究竟哪里做得不对。
也能清楚的知道需要如何调整。
而且那些没能入选这次比赛队伍的其他队员们，都可以通过录像进行学习。
虽然无法实地亲身感受国际大赛的比赛氛围。
但通过画面，多少也能体会到当时那种紧张的气氛，还有严格的比赛要求。
未来在给国内其他年轻厨师展开定期培训的时候，这段录像都可以作为内部放映资料，播放给他们看。
唯一可惜的是姜副会长那边工作并不是十分顺利。
他联系了日韩，还有新嘉坡和大马这四支亚洲范围内实力最强的队伍。
希望双方可以互相录制彼此的比赛过程，达到交流学习的目的。
怎奈人家根本不答应，笑呵呵的左右言他，让姜副会长吃了软钉子。
不过想想也能理解。
中餐的确是世界三大菜系之首，在全球享誉盛名。
但归根结底，这几支队伍的领导，看重的根本不是肖文他们几个初出茅庐的年轻厨师。
直白点说就是看不上他们。
要是队伍里参赛的队员，都是杨振兴这种中餐中流砥柱，或者是有点年纪的定海神针。
他们无需姜副会长找过去，会反过来主动找到这边，提出希望交流的意愿。
没有人是傻子。
姜副会长打着考察摸底他们队伍的心思，人家何尝心里没有偷师我们的想法？
我们拿实力仍需磨练的年轻厨师，换人家实力顶级的厨师操作录像，人家不答应。
换位思考一下，如果我们遇到这种事情，肯定也不可能答应他们的要求。
好在姜副会长的努力并没有完全白费。
这四支亚洲实力顶级的队伍没有同意，但纽西兰，还有港岛、澳门、湾岛地区的四支队伍，同意了互相录像的建议。
看上去收获不如日韩新马那四支队伍的录像多，至少也不会空手而归。
纽西兰，还有其他三个地区的代表队，他们队员的各种操作，一样有可取之处。
同时这些影像资料，带回国内也会成为内容教学的资料，用于培养更多厨师。
因为历史等原因，纽西兰的饮食文化跟西方区别不大，但也有属于自己的特色。
这将会给国内厨师深入熟悉了解不同的西餐，提供很大的参考价值。
港岛和澳门等地就更不用说了。
作为曾经的租界，现在回到祖国怀抱，但百年间受到西方的影响，非一日