，第一次完全按照大赛规定要求，进行实战演练。
相关方面工作，相信不需要我多说，这一周烹饪队和青年队都经历了四次中小规模实战集训，大家已经知道了该如何准备。”
绕过了实战演练的事，杨振兴告知了今天开会的主要目的。
“距离大赛开始，已经不到半年时间了，但是我们队员们参赛的作品，还没有正式开始设计研究。
这件事儿不能再拖了，必须马上落实解决，把参加的每个项目作品，用最短的时间内商讨实验，拿出实际作品。”
在座的不管是烹饪队教练，还是青年队教练，纷纷锁紧眉头，每个人都感到十分头疼。
包括列席会议的顾问李师傅和葛师傅。
按照常理，国外什么情况不知道，但国内的话，参加烹饪赛事，至少都会提前半年左右的时间，把参赛作品设计出来。
利用剩下半年时间，不断练习制作，并在实际制作过程中，对菜肴感到不足和不尽如人意的地方，进行调整。
最后确定最终版本。
也就是说，至少在比赛开始七八个月之前，就要着手进行设计。
毕竟那半年，是在菜品设计出来的前提下，进行训练的。
参赛作品都没有拿出成品，何谈通过练习，掌握菜肴的制作？
之前派队伍去新嘉坡参加fha艺术烹饪大赛，还有去年十一月参加沪市fhc中国艺术烹饪大赛。
集训队都在比赛开始前七个月，就动手设计参赛作品。
现在之所以没有提前设计准备用于参加奥林匹克世界烹饪大赛的作品，原因很多。
而且跟杨振兴，有很大程度的关系。
根据计划，队伍在去新嘉坡参赛时期，留在国内的教练，就要动手设计菜品。
等随队参赛的一部分教练回国归队后，再拿出实物出来。
怎奈杨振兴临时被委派成为领队，到了集训中心，发现了许多巨大的漏洞和问题。
汇报给上级领导以后，领导们都十分重视，便暂时取消了之前的计划安排。
一切等新嘉坡比赛的结果出来后，看结果再做决定。
结果大家是知道的，杨振兴的判断是正确的。
他汇报的那些问题、所表达出来的担忧，全部变成了现实。
紧接着，意识到问题的领导们，把总教练张勇，从位置上撸下来，让杨振兴接手集训整体工作。
然后是对队员们集训计划和内容的调整，对教练组人员的变动，再就是对一些不合理的地方进行修改等等。
也就导致了，本该早就动手设计的参赛作品，一直到现在也没有开始。
眼下，集训中心的工作，杨振兴已经初步梳理清楚，各个环