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第一千八百三十六章取代西餐食材的例子

作者：甜沫但不甜加入书签推荐本书

人带过去的，后来定居的华人，自然也把这道菜继承下来。

制作捞鱼生时，基本以三文鱼等可以生吃的鱼肉为主食材，搭配各种颜色的蔬菜丝或是水果丝。

还要撒上芝麻花生碎，和含有麦芽糖和酸柑汁等制成的酱汁。

除了配料上的选择不同，制作方式完全跟西餐诸如三文鱼塔塔酱之类的配菜相同。

那么在设计菜品的时候，如果要制作三文鱼塔塔酱这类用鱼肉和酱汁混合的配菜，就能够按照捞鱼生的制法和食材展现出来。

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