第33章展现天赋

作者:甜沫但不甜 加入书签推荐本书

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如果自己孙子说的都是实话,那么他很有可能是一个烹饪天才!

猛地站起来在屋里来回踱步,杨兴盛越想眼睛就越亮,最后坐回椅子上深呼吸了两口让自己暂时平静。

再次睁开眼满是期待的看着杨振兴说道:“你现在去屋后面再割点韭菜过来,洗干净了当我面再做一次韭菜盒子。”

杨振兴不知道爷爷到底是什么意思,犹豫了一下才回答道:“爷爷,现在做不了,屋后面的韭菜没闪下多少,上次给狗子做的时候基本都割了,还没长出来呢。”

“没事儿,有多少就割多少,难道你不想让爷爷吃一口你做的东西吗?”

“不是那个意思!爷爷稍等,我现在就给您做!”

杨振兴赶不迭的开始忙活,杨兴盛站在稍远又能完全看到的地方仔细观察着他的操作。

他越看,心里越惊喜,对之前的那个想法也越加肯定。

自己孙子还真有可能在烹饪这一块有很高的天赋!

现在杨振兴的操作可以说完全不输给一些已经进门练习一段时间的小学徒。

别忘了他现在还是个虚岁只有八岁的孩子!

谁家孩子八岁的时候可以在做面团的时候水和面粉的比例把握的恰到好处?

甚至不用刻意停下来估量,思维里已经有了概念,直接一步到位把水和面粉的分量弄好。

在醒面的时候,杨振兴利用这个时间开始清理韭菜。

把韭菜择出来清洗几遍,把泥土清洗干净,然后切成末备用。

为了让韭菜能黏在一起成馅儿,又加入了一点面粉水,加点盐调味后一起搅拌。

等韭菜馅儿处理好之后,面团基本醒的差不多了,表面从坑洼粗糙变得光滑、光泽。

将面团擀成条用手揪成小块面剂子,擀平之后在上面放上韭菜馅儿,然后再盖上一张单饼压实周边,一个韭菜盒子就算做好了。

看着孙子熟练地烙着韭菜盒子,杨兴盛觉得鼻子有些发酸。

他赶紧扭头,眨眨眼睛捏捏鼻子让自己的情绪平复。

很快两面金黄散发着韭菜独有香味跟面饼香气的几个韭菜盒子就端到了杨兴盛面前。

他拿起筷子没有立刻吃,前后都翻过一遍,点头评价了一句:

“不错不错,两面金黄,火候掌握的十分好,韭菜香气四溢,证明里面也熟了,隔着面饼可以隐约看到里面韭菜馅儿的样子,证明面团发的好,面饼擀的很到位。”

说完后也不嫌烫,直接张嘴咬了一大口,嘴里吸着气,一点一点的咀嚼着品着味道。

“稍微淡了一些,因为做馅儿的时候加面粉的问题,韭菜末应该加鸡蛋搅拌成馅儿,不过利用现有材料能做到这一步,已经是很不错了。”

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