审，来到了文泉春。
由于是老字号，家里曾经又是御厨出身。
为了表示对杨家的重视，再加上段会长的关注，这次来的评审是中国高级御膳大师高师傅。
“爷爷，这位御膳大师您认识吗？是不是跟咱们和吕爷爷一样，祖上是御厨？”
杨振兴看到跟爷爷寒暄完，离开去检查后厨比赛环境，防止出现作弊的高师傅，凑到跟前小声问道。
杨兴盛微不可查的摇了摇头，同样低声回答道：“不是，怹是跟着原先宫里出来的一些膳房老公学的手艺，只能说师从御膳。”
杨振兴立刻恍然大悟，解开了心中的疑问。
平时大家都说御厨御厨的，其实御厨并不是宫里唯一做饭的人。
除了御厨，还有无数的公公同样在御膳房忙活。
不管是皇帝的御膳房，还是皇后等三宫六院各自的小膳房，都有无数人伺候。
这样做是为了防止出现有人下毒的事情。
一道菜除了御厨之外，还需要经过另外两名公公，三人轮流在总管太监的监督下进行烹饪。
所以那些公公自然而然的就要学会御厨们的手艺。
封建都亡了，能出来教徒弟，也没有什么好奇怪的。
“爷爷，对方是御膳大师，您怎么不能当选？”
看了一眼高师傅还在带着工作人员在张寿海的陪同下检查食材和用具，杨兴盛耐下性子，继续低声说道：
“你以为御厨就是宫里的所有菜都会做吗？御厨只会也只能做被选入时的那一道菜，打着御厨幌子说自己嘛宫廷菜都会的都是骗子。
这位高师傅跟着好几位公公，甚至还有曾经的总管太监学习记录了很多御膳，他会的多所以才能称呼为御膳大师，我就只会一样儿，算什么大师？”
不等杨振兴再次提问，杨兴盛立刻迎上了检查完出来的高师傅。
“杨师傅，让您久等了，必要程序，多担待！”
“哈哈，劳您驾，受累了！咱们是先喝茶歇会儿，还是直接开始？”
高师傅抬起手腕看了眼手表，笑着说道：“不如直接开始吧，不早了，别一会儿耽搁店里做晌午生意。”
杨兴盛拱拱手，说道：“谢谢高师傅体谅！”随后又做了个请的手势，“这边请！”
领头带着高师傅和另外几位京城烹饪协会的工作人员直接进了后厨。
冯兴源看到人进去了，立马转头对站在外面的厨师说道：“参加比赛的按照刚才的分组，按顺序依次进去吧。
其他人注意保持安静，想要观摩学习的，保持秩序，听清楚了吗？”
“听清楚了！”
杨振兴抽签被分到第三组，所以暂时还不需要进去。