新环境里人类全都会下意识的给自己寻找依靠和保障。
一名新厨师到了新地方,孤零零的一个人,手底下的学徒帮厨都是分配来的。
如果这些人在打下手的时候暗暗添乱,那你说这名新厨师难受不难受?
所以他肯定要先寻找人选,组建自己的势力,把拉到自己身边的人安排到自己手下。
这样一来就不会有人跑过来添乱,厨师也能更放心的工作。
时间长了就会传授这些身边人厨艺,渐渐地从帮厨变成徒弟,形成自己的派系。
但是炉头厨师暂时不动,等把下面的学徒更换过后再更换这些厨师的话。
即使有人利用时间差巴结上了快要离开的厨师,也不巴结不了几天。
回头要么乖乖的听头炉师傅或者厨师长的安排,要么直接跟着巴结上的人一块儿离开。
等新的炉头厨师来到店里,面对的是已经统一服帖的新人学徒。
没有人添乱,全都老实巴交的,那他们也会收敛自己拉帮结派的动作。
不是说完全消失,但至少不会表现的那么急迫。
当然,如果是那些自身厨艺水平到了有资格教徒弟层次。
即便厨师本人没有这个意向,饭店方面也会提出让他们带徒弟的希望和要求。
但就在杨振兴鼓起劲头努力提高的时候,却发生了一件让他泄气的事情。
任勇的刀工练习,比他更早达到了吕志义的要求!
杨振兴现在只能切出二十二三片方干,可任勇已经偶尔做到三十片大师傅的水平。
虽然这里面有任勇从事砧板墩子工作多年,刀工已然到了很高水平。
不然吕志义也不会这么快的就决定收他做徒弟,当初看上任勇的砧板活儿是主因之一。
虽然杨振兴每天练习苏菜刀工的时间没有对方多,同时还要兼顾着练习鲁菜技法,前几天还跟着杨兴盛出门办事儿。
但是这个结果依然让刚鼓起劲头的杨振兴有一股挫败感。
挫败感杨振兴没有表现出来,被他很好的隐藏在心里。
同时大家伙也都没觉得这件事有什么奇怪的。
如果每天都要学习那么多东西的杨振兴进度跟任勇相差不大,那才是真正奇怪的事情。
甚至可以说是惊悚、可怕。
因为地球上包括人类在内的所有已知生物,没有哪个能做到这一点。
任勇进度达到要求,作为吕志义的徒弟,自然要进行下一阶段的学习训练。
杨振兴只是蹭人家便利学习,不可能也不能左右别人师傅教徒弟的节奏和安排。
所以他只能挤出更多的时间,在学习新内容的同时,继续之前的刀工训练,争取能早一天达