兴并没有得到明确有用的办法来解决问题。
但是他从话里面明白了远超解决办法的东西。
离开烹协后，杨振兴再次骑车子来到了北海公园，坐在了上次出国参赛前同样的位置上。
他现在脑子里有很多想法，需要这里安静的环境来思考捋顺思绪。
刚才在办公室里姜会长的一席话、一番教导给杨振兴带来的冲击极大。
他从没想到过经营一家饭店居然要学那么多东西。
只以为只要做菜好吃、价格便宜、服务到位就会有人上门来吃饭。
其实杨振兴这样认为并没有错，只是在取得这样的效果时，需要一些辅助才能达到最终目的。
而所谓的辅助，就是经营管理知识。
“按照姜会长的说法，现在新店就应该明确以鲁菜为重点，着重突出宣传鲁菜，并且利用各种方法，向周围及更远的地方进行宣传。
让更多的人知道文泉春，知道文泉春是做什么买卖的，价格又是多少。”
有些东西其实很简单，隔着张窗户纸轻松捅开就能想明白道理。
可就是这层窗户纸，却挡住了无数人。
“既然如此，这么简单的道理，为什么张爷爷却不知道？不应该啊！”
思考过后，杨振兴甚至对张寿海产生了怀疑。
一直以来，张寿海都负责老店的总体经营，至于自己爷爷只负责后厨管理。
除非特别重要的事情需要爷爷亲自出面之外，日常的其他事物全都交由张寿海解决。
原来张寿海做的十分好，也从没有说过出现任何问题和错误。
老店的生意也在他的管理下日渐红火，一年比一年好。
怎么到了新店之后，居然会出现这样在杨振兴看来十分低级的失误？
现在不光刘建业，连他自己孙子张洪清都带在身边亲自教导传授他们管理经验和知识。
不管从哪个方面讲，都不应该出现这样的情况。
百思不得其解，杨振兴只能暂时把这件事儿藏在心里，等回头再发现类似的情况后立马告诉自己爷爷。
同时在这期间，他决定分出一些精力，时刻盯着店里的情况。
店是他们自己家的，出现了问题损失最大的是他们杨家。
杨振兴是绝对不允许出现这样的结果的。
不过这些事情不是眼下最重要的，眼下杨振兴要做的最重要的事情就是去书店。
既然因为自己缺乏这方面的学习和知识导致有问题发现不了。
那么就抓紧去学习这方面的知识，来填充自己的大脑，让以后有问题可以第一时间发现，并且还能想出最正确最好的解决办法。
杨振兴没有忘