他也得到了爷爷同意的答复。
接下来的两天，杨振兴带着九命厨师师傅逛遍了京城的风景名胜。
去过了故宫，游览过了北海，登上了长城，也在广场看了升旗仪式。
当然，京城的各种美食小吃，一行人也不曾落下过。
杨振兴还邀请众人到他们家文泉春吃了一顿。
看着店里悬挂着的各种合影，和获奖的奖状奖牌副本，几个人对杨振兴又有了更深的认识。
玩儿了几天后，一行人不得不离开京城回家。
毕竟他们还需要工作，还要赚钱吃饭养家，不可能一直在外面游玩不回家。
杨振兴也得以把精力全都投入到新餐厅上面去。
当导游的同时，杨振兴考察了不少地方。
回来后，他把潘英俊和刘建业喊道一起，商议店址的问题。
“我转了一圈，除了南城之外，发现西城有牛街，清真老字号较多。
东城呢，相对比较杂，不像前门老字号众多，多是一些爆肚之类的小吃老字号。
还有烤鸭、烧烤之类的老字号，菜系老字号不多。
再就是一些新崛起的饭店餐厅，多数都在城东。”
分析完之后，杨振兴指着地图说道：“我觉得咱们可以往北边走。
不说那边各种大学校园扎堆儿，很多歌厅舞厅也都集中在城北，吸引很多年轻人过去玩儿。”
潘英俊十分赞同杨振兴的观点，附和道：“不错，年轻人多就有很多潜在客户。
我回国之后研究过，发现自90年亚运会之后，京城发展的侧重点一直偏向北边。
城南这边基本属于姥姥不疼舅舅不爱的处境。
不管是新式公寓还是各类公司、产业园，都在北边，加上高校众多，教育资源集中，人才储备更丰富。
不管是京城的有钱人还是外地来京淘金的年轻人，现在都往北边跑。
南城基本以上年纪的老人居多。”
杨振兴和刘建业表面没表情，但心里听完潘英俊的话后都很惊奇。
俩人没想到对方对京城发展早已经有了不小的研究。
北边又是亚运会又是公寓小区的，这事儿作为京城人，他们俩不是不知道。
但是更深入的一层关系上，俩人看的远没有潘英俊那么深入。
其实仔细想想就能发现京城政府的发展偏重一直朝北。
五十年代北城重点建设国家行政管理中心和科研文教中心。
也就是这时候，众多大学和科研院所纷纷在城北设立起来。
八十年代改革开放，总设计师根据马列主义，提出‘科学技术是第一生产力’。
随后依