是不相信您，我也是主厨，往常都在后厨盯着。
这不今儿正巧晌午头出门有事儿耽搁了，这才刚回来。
知道了这几道菜哪儿做的不合适，我回回头也方便找人负责，也好给您个交代不是？”
鲁大爷又仔细看了杨振兴一眼。
看到杨振兴表情不似作伪，眼神也十分认真。
于是伸出手，手掌指着桌子上的菜说道：“行，老板讲究，我就卖您个面子，就请您尝尝我说的对不对吧。”
杨振兴再次拱手道谢，转身招呼来不远处的服务员，让对方拿一双干净筷子过来。
依次品尝了鲁大爷点的四道菜，杨振兴心里更生气了。
因为不同于鲁大爷，杨振兴的嘴巴可比对方刁太多太多。
不光尝出了刚才点出来的那几个地方，还发现了很多其他的问题。
比如火候差点儿，调味儿少那么点儿意思。
放下筷子，杨振兴再次对鲁大爷拱拱手，歉意的说道：“大爷您说的不错，这几道菜是不像个样子。
这顿饭不收您钱了，下次如果您不嫌弃，我亲自做一桌给您赔不是。”
说完，也对着旁边一直注意这边情况的另外几桌客人说道：“您几位同样如此，这顿饭钱算店里的，不收您几位菜钱。”
另外几桌人连声说不至于。
反倒是鲁大爷哈哈一笑，感兴趣的看着杨振兴，说道：“好！没想要老板年纪轻轻，做事儿这么讲规矩。
下回我再来您家店里吃饭，如果真的比这次做得更好，连这顿的钱，我下次一并结了！”
说完，也不等杨振兴开口，起身对着他和另外几桌客人点了点头，直接离开了店里。
杨振兴跟另外几桌客人拱手道了声歉，立马转身把服务员喊到了一边。
指着刚才鲁大爷坐的位置，他说道：“刚那一桌的单子你拿过来。”
接过服务员拿来的点菜单存根，杨振兴直接来到了后厨。
骡马市店后厨里，半脱产和负责品菜的厨师长一直都是杨振兴，不脱产的厨师长是程迎春。
如果杨振兴不在店里头，有事儿在外面回不来的话。
接管他位置的是仅次于程迎春的头炉师傅周泽。
到后厨的时候，帮厨已经在周泽的安排下把后厨的卫生清理完了。
这会儿正好后厨下班休息，正在吃饭。
看到杨振兴进来了，一群人立马放下筷子站起来打招呼。
杨振兴摆摆手，说道：“没事儿，大家伙晌午头辛苦那么久，快点儿吃完饭歇一歇。
周师傅，您吃完饭去休息室找我一下。”
杨振兴进来之前，已经把火气压了下去，也恢复了平时的