，周围立马安静下来，所有人都竖起耳朵仔细听着。
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就连一边儿切菜备料的石强，也忍不住竖起耳朵来。
“第一道，先制作比较耗时间的柠檬蒸鳜鱼。”
杨振兴说完，拿来一个碗，在里面放入了刚才石强切好的辣椒、大蒜和香菜末。
同时又切开好几个柠檬，使劲儿挤了小半碗柠檬汁，然后加入提鲜的鱼露、白砂糖，制作成柠檬汁。
害怕柠檬汁味道不够，杨振兴又切了一片柠檬泡进去，增加酸味。
“在鱼的选择上可以灵活多变，不一定非要用鳜鱼，像是鲈鱼和其他肉质比较鲜嫩的鱼类都可以拿来制作这道菜。
用来入味儿的柠檬汁同样也可以通过你们自己的想象和开发，再加入其他不同的原来进去，增加更多变化的味道。”
话音刚落，杨振兴把清洗好开背的鳜鱼放在鱼盘里，然后把柠檬汁和里面的原料均匀淋在鱼身上。
刚切片泡进去的柠檬，也让杨振兴用筷子铺在了鱼身子上。
做好这一切，杨振兴掀开刚才在清洗食材时，就已经烧水的蒸锅。
这会儿刚好锅里的水烧开，已经开始有蒸汽挥发出来。
“这样就好了，接下来把鳜鱼放在蒸锅里就不需要管了，具体蒸多少时间，看鱼的大小来判断。
咱们用的这条大约也就半斤多点儿，蒸十分钟就行。”
一群人听到杨振兴说最耗时间的一道菜已经做完了，全都傻眼了。
就这？
这就完事儿了？
换我来我也行啊！这不就是清蒸鱼吗？
前后一共没多少步骤，用到的原料也就那几样，不过是清洗好鳜鱼开背，然后调制柠檬汁吗？
哪怕是刚入门的学徒，让他看一遍也能比葫芦画瓢做出来啊！
可惜这些人也不想想自己的能耐。
有时候一些东西永远都仅仅只隔着一层薄薄的纸。
而这张薄薄的纸，挡住了外面无数的人，只有极少数的人，才有能力看到这层纸，并捅破它。
这些人现在看到杨振兴把菜谱亮出来了，然后心里头都觉得这么简单他们也会。
但是在杨振兴拿出来这道菜之前，这些人又在哪里？
怎么也没见他们哪怕一个人，站出来说自己研究出来做法差不多一个类型的菜呢？
杨振兴这道菜根源是源自于清蒸鱼，只是他是第一个考虑在清蒸鱼的基础上再加入别的调味汁儿，增加这道菜的风味儿变换。
没理会其他人什么表情和反应，即使知道了这些人心里想什么，杨振兴也不会有什么感觉。<