何尚军却没怎么在意，扭头对杨振兴介绍说：“振兴，这位是陈麻婆豆腐的总经理傅祖明大师，同样也是川菜烹饪大师。
曾经在京城四川饭店担任过厨师长，给许多首长做过宴席，也在多尔衮王府专门给首长做菜。
这一位是陈麻婆豆腐第六代传人张盛跃大师，也是现在陈麻婆豆腐的行政总厨。
张师傅厨艺高，厨德也是广为称赞，在川府厨师界可是备受尊敬的大师。”
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