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费工夫的做完，剩下的只需要在烧热的油锅里下红糖融化之后，把粉团直接放进去炸就可以。
但是莲蓉层层酥就要现场来制作，毕竟没有什么步骤需要提前进行准备。
不同于油糖果子直接炸，层层酥需要在烤箱里用不同的炉温先饧（xing）一下，然后才是烤制。
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