椒开始有些变得深褐色，鸡肉的颜色也逐渐变深，说明这道菜基本差不多了。
关火之后，杨振兴迅速装盘出菜，歌乐山辣子鸡到此正式完成。
做好这道菜以后，杨振兴刷干净锅，紧接着又十分熟练的把麻婆豆腐做了出来。
前后花了没有二十分钟，两道菜就全部做好了。
拿起一双筷子，他递给李师傅说道：“师爷，两道菜做完了，您老尝尝吧！”
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